レシピ

蒸し器を使って丁寧に作る。「基本の茶碗蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。一見難しそうに感じる茶碗蒸しですが、ザルでこすこと、蒸す時間を覚えればおいしく仕上がります。普段の献立にも、お祝い事にもぴったりなひと品です。

じゃがいもはうちに常備しているという方も多いのではないでしょうか？　ホクホクした食感が美味しく、寒くなってくると温かい煮物に使いたくなりますよね。でも、じゃがいもで作る煮物はワンパターン化しがち…。そんな方のために今回は、じゃがいもを使ったさまざまな煮物のレシピを大特集！　定番の肉じゃがはもちろん、子どもにも人気の洋風の煮物、鶏肉と合わせた煮物や、手軽にできるそぼろ煮など、新しく試してみたくなるレシピがきっと見つかりますよ！

レンチンスイーツ！「バナナオムレット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。電子レンジで簡単に、バナナと生クリームがたっぷり入ったオムレットを作りました。ふわふわな食感と程よい甘さが楽しめる、贅沢なスイーツです。火を使わずに作れるので、お子様と一緒に作るのもおすすめですよ。

ほのかな酸味と風味、なめらかな食感が魅力の「クリームチーズ」。パンやベーグルに塗ったりクラッカーにのせたりして、そのまま使うことも多いですが、使い方はほかにもいろいろ。定番のチーズケーキはもちろん、ワインのおつまみやパスタなどに使うレシピもあるんです♪　今回はレアチーズケーキやティラミスなどのお菓子をはじめ、おしゃれなおつまみやお食事まで、クリームチーズの美味しい活用法をご紹介します！

暮らしを彩る様々なアイテムは本当に便利で手放せないベストを選びたいですよね。そこで、多くの物をプロと一緒にテストしてきた女性誌『LDK』だから発見できた“地味にスゴい日用品”を紹介。今回は、料理時間を大幅短縮できる、下村工業のおすすめスライサーをご紹介します。

サーティワン アイスクリームでは、2020年10月15日（木）から数量限定でテイクアウト専用「サーティワン デコキット」の販売をスタート！好きなアイスをおうちでデコレーションして、オリジナルアイスを楽しみましょう♪

「お正月に食べるもの」というイメージが強い「お餅」。毎年、食べきれなかったお餅の使い道に困ったり、放っておいてカチカチにしてしまったりしていませんか？　今回は、そんなお餅を美味しく活用するアレンジレシピをご紹介します♪　揚げ出し餅や豚肉巻きなどご飯のおかずになるレシピをはじめ、お餅のピザやスイーツまで、手軽に作れる絶品レシピを集めました。味も食感もいろいろのお餅レシピを、ぜひお試しください！

キャベツをたっぷり使う個性豊かなホットドッグのレシピを3つご紹介します。王道のホットドッグから、ソース味のお好みドッグ、カレー味の昔なつかしいホットドッグまで。キャベツの味付けとトッピングでガラッと印象が変わるホットドッグの魅力を、ぜひ作って食べてご確認ください！

大人から子どもまで人気のケーキのひとつ、チーズケーキ。表面を真っ黒に焦がしたビジュアルで注目を集めた「バスクチーズケーキ」の登場で、昨年から再びチーズケーキブームが起こっています。そこで今回は、スイーツの基本レシピからアレンジレシピまで、美しい仕上がりと分かりやすい動画が人気のNadia Artistおやつラボさんに、それぞれのケーキの特徴とレシピ、さらにアレンジチーズケーキのレシピを教えていただきます！

忙しい日や、疲れたときはとにかく少しでも早くごはんを作りたいですよね。 そんなときにおすすめなのがお肉に下味をつけて冷凍保存しておく方法。 事前にいろんな味を漬けておくことができ、解凍すれば炒めるだけと楽チンです。 冷蔵庫にある野菜と一緒に炒めれば栄養も満点に◎ 今回は鶏むね肉を使った「BBQチキン」と「焼肉のたれマヨ」をご紹介します。