レシピ

甘辛コクうま。「なすと厚揚げのみそ照り焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。なすと厚揚げを、濃厚な甘辛いみそだれに絡めました。具材と照り焼きのたれが相性抜群で、ごはんがすすむひと品に。厚揚げはちぎると、味がなじみやすくなりますよ。

夏休みといえば、毎日のお昼ご飯作りに頭を悩ませる方が多いのではないでしょうか。メニューを考えるのはもちろん、暑いときにキッチンに立つのもちょっと大変ですよね。そこで今回は、電子レンジを使って10分もあればできる、栄養バランスの良いお子様向けの簡単ランチレシピを4品ご紹介します。とっても簡単で、お子様に人気の食べやすい味付けにしているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

忙しくしていると、ふと冷蔵庫を開けた時に「食材がコレしかない！」なんてこともありますよね。ダイエット中は、特に食事には気を付けたいところです。しかし、こんな場合は、どうやったら少ない食材で美味しくヘルシーに作れるのでしょうか。そこで今回は、『「卵」「納豆」「白米」しかない！』という場合の「しかないご飯」レシピをご紹介します。

旨辛さっぱり。「レンジでビビンうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。冷たいうどんにコチュジャンのきいた甘辛いタレをたっぷり絡めたビビンうどん。ピリッとした辛さが食欲をそそり、さっぱりと食べれるので、暑い日にもおすすめのひと品です。火を使わずに簡単に作れますよ。

ビールのお供の定番といえば「枝豆」！　冷凍のものでも美味しく食べられますが、旬の今は生の枝豆をシンプルな塩茹でで楽しみたいですよね。今回は「お湯から茹でる」「フライパンで蒸す」「レンジで茹でる」の3種類の茹で方をご紹介します。美味しい枝豆の選び方や保存方法も参考にしてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。