レシピ

macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、時短料理が得意な@hiroogwことおがわひろこさんが、今が旬の新玉ねぎをたっぷり使う、今しか楽しめないドレッシングの作り方を大公開！

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

ホテルニューオータニ大阪では、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、国や各自治体からの要請を受け外出自粛を心掛けているご家庭の “おうち時間” を応援する新企画として、「門外不出のホテルレシピ」を、5月31日（日）までの期間限定で公開しています。

季節を問わず食べられるじゃがいも。最近は品種が増えておいしさもアップしています。ホクホクの食感のものや、ねっとりするものなど料理によって使い分けることもできます。シンプルな味付けで素材の旨みを楽しめるので、ごはんやパンに代わる主食として注目されています。

大人気ロックバンド「ASIAN KUNG-FU GENERATION」のドラマー伊地知潔さんにこだわりの料理を紹介してもらう連載企画。料理好きの伊地知さんが今食べたい料理を、レシピとともにみなさんにお届けします。普段のおかずからスイーツまで幅広くご紹介！　今回は、パパッと簡単にできる親子丼レシピをご紹介します。

こんにちは、お風呂上がりの牛乳一杯が大好きなヨムーノ編集部です。

おうちで気軽に作れるおにぎり。お子さんのおやつにも、仕事や勉強中の間食にもいいですよね。なんとローソングループのシングルプライスストア「ローソンストア100」が、おにぎりのアレンジレシピを公開中！超カンタンながら、あの悪魔的人気のおにぎりに迫る一品まで！？詳しくご紹介します！

もっちり食感。「てりたまチキンピタパン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。強力粉を捏ね、フライパンで焼くだけで簡単にできるピタパンです♪モチっとした生地と具材の照り焼きチキン、タルタルソースは相性抜群です！簡単にできるのでぜひお試しください！

外出自粛の影響で、宅飲み（リモート飲み）が大人気！そこで今回は、お酒好きの女子も思わずうなる「絶品おつまみ」をご紹介します。しかも全て分かりやすい動画解説付き。ぜひチェックしくださいね。

スーパーで安価に購入でき、ヘルシーかつ栄養価の高い“豆腐”。おかずに使用されることが多いですが、実はお菓子作りにも適した食材なんです。

全国各地で外出自粛要請が発令されている今、自宅で過ごす人たちの間で「#おうちカフェ」がブームとなっています。おうち時間を充実したものにするため、みんなさまざまな工夫をしているようです♪ さっそく、SNSをのぞいてみました。

お手製漬物の中でも一度はトライしてみたいぬか漬け。日本人で良かったー！　と思わせてくれるような奥深い味わいのぬか漬けを漬けるには、まずはぬか床作りから。ぬか漬けの魅力はただ美味しいだけではなく、ぬか床をお世話して育てるところにもあります。ぬか漬けを始めるには気温が高くなるこれからが良い季節！　今回は初めてでも失敗しない「基本のぬか床作り」、「基本のぬか漬けの漬け方」をご紹介します。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。