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“まごわやさしい”ご飯って知ってる?体に優しいレシピ14選

レシピ

体をリセット!「まごわやさしい」レシピ

健康に気を使っている方なら一度は聞いたことがある「まごわやさしい」という言葉。「まめ・ごま・わかめ・野菜・魚・しいたけ・いも」の頭文字をとった、体をリセットできるやさしい食材の総称です。

この7品目の食材をまんべんなく取り入れることで健康的な食生活が送れる、という合言葉のようなものなんですね。つい食生活が乱れがちな働き盛りの世代のみなさま、ぜひこの機会に食事を見直してみてはいかがでしょうか?

まごわやさしいレシピ14選

①“まめレシピ”・さつまいもと大豆の甘辛煮

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oceans-nadia.com

食卓でもお弁当にも使える豆をつかったおかずです。甘くなりそうな食材の組み合わせですが、ご飯に合う味付けに仕上がりますよ。さつまいもの皮は剥かずにそのまま使うことで、見た目も栄養面もアップ。

持ち越せなかった大人気おかず♡さつまいもと大豆の甘辛煮♪ by ちゃんちー | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/190131

②“まめレシピ”・白花豆とソーセージときのこ炒め

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recipe.rakuten.co.jp

甘い味付けになりがちな豆を使った、少しジャンクな仕上がりのレシピ。ソーセージやエリンギなど、たくさんの具材が入っている主役級のボリューミーなメニューです。

白花豆とソーセージときのこ炒め レシピ・作り方 by 2008orange|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1480005474

③“ごまレシピ”・ごぼうの甘辛揚げ

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ごまがたっぷりと入った甘辛タレの絡んだおかず。やみつきになり、箸が止まらなくなることでしょう。ご飯にはもちろんのこと、お酒とも合うのでおつまみにもぴったり。

おつまみにも☆ごぼうの甘辛揚げ レシピ・作り方 by うーころちゃん|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770021380

④“ごまレシピ”・アボカドのポン酢だれ漬け

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3分でできる超特急レシピは、香ばしいごま油が食欲をそそります。濃厚なアボカドに、さっぱりとしたポン酢は相性バツグン!つい夢中になってお箸が止まらなくなりそう。

3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/267212

⑤“わかめレシピ”・ゆかり風味のおくらわかめ納豆

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納豆の整腸作用に加え、わかめとオクラの粘り成分と食物繊維が胃と腸の調子を整えてくれる、美にも健康にも嬉しいコラボおかず。ゆかりを加えることで爽やかで食べやすい味になっています。

胃腸&美容に効く! ゆかり風味のおくらわかめ納豆 by 河埜 玲子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/143185

⑥“わかめレシピ”・しらすとわかめの豆腐サラダ

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乾燥わかめを使うので、豆腐の水切りが不要。クセになる塩ダレ味でやみつきになること間違いなし♡たった3分で完成するのに栄養満点なヘルシーサラダは、忙しい時こそ取り入れたいですね。

水切り不要♪『しらすとわかめのおつまみ☆豆腐サラダ』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/179850

⑦“やさいレシピ”・筑前煮

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根菜であればなんでも使用OKの筑前煮レシピ。毎日の食卓にはもちろん、おせちやお祝い事にもぴったりのおかずです。ひと手間かけて飾り切りをすることで、見た目が華やかに仕上がりますよ。

【お食い初め】筑前煮 おせちにも♪ レシピ・作り方 by *maista*|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330000731
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