レシピ

　

包まずらくらく。「麻婆ワンタンスープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひき肉を皮で包まず作る、お手軽ワンタンスープです。豆板醤で辛さが引き立つひと品。また甜麺醤を使わずに、オイスターソースと合わせみそで麻婆風に仕上げました。ちょっと小腹が空いたときにもピッタリですよ。

暑さに負けて体に不調が出てきてしまう夏バテ。その対策を管理栄養士が紹介します。冷房が効きすぎた室内や暑さで眠れないこと、体を動かさないことなどが夏バテの原因に繋がりますよ。暑さに負けない体をつくるヒントを、おすすめのレシピとともにお伝えします。

卵料理の定番・オムレツは、具材を変えることで自在にアレンジできるのが魅力。卵だけを使ったシンプルなもの、野菜や肉を入れたものなど、味やボリュームによって朝食はもちろん夕食のおかず、おつまみとしても楽しめます。ここでは野菜や肉などを入れたものや人気のスパニッシュオムレツ、納豆、キムチ入りの変わり種など、15のオムレツレシピが勢ぞろい！　包み方や火加減などの基本もマスターできますよ。

市販品として多く売り出されている「めんつゆ」。最近はこの「めんつゆ」を炒め物や煮物など、いろいろな料理の調味料として使うことが多くなってきました。「めんつゆ」を使えば味付け簡単＆失敗なしです。今回は「めんつゆ」を使ったレシピをご紹介します。

こんにちは。お料理をすることそして食べることが大好きな、ヨムーノライターの宮内有紀子です。

「伸びるチーズケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。牛乳で溶かした切り餅にクリームチーズを加えて、お餅のようにもちもちとした、伸びるチーズケーキを作りました。ひとくち食べれば、濃厚なチーズの香りが口いっぱいに広がります。お子様と一緒に作るのもおすすめですよ♪

“もやし”は1年を通してお手ごろ価格で購入できる野菜の一つ。上手にもやしを活用していけば家計にも大助かりですよね。またもやしは家計が助かるだけでなく、ビタミンＢ1・ビタミンＢ2・食物繊維といった栄養素を含んでいます。 そんなもやしが一袋あったらみなさんはどんな料理を作りますか？　あるママさんがもやしのレシピについて質問してくれました。

時短でコクうま「さば缶トマト煮プレート」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カットトマト缶とさばのみそ煮缶があれば作れてしまうお手軽レシピです。レンジ加熱のみで作れるので、忙しい日や疲れている日にもぴったりですよ。

カリッとほくほく食感がおいしい大学芋。さつまいもに甘いたれを絡ませた、不動の人気のおやつです。今回は、外はカリッと、中はほくほくに仕上がるコツを工程写真付きで詳しくご紹介するとともに、「揚げずに作れる」大学芋もご紹介しますのでどちらがお好みか、ぜひ両方試してみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。