レシピ

みなさん、いつもよりたっぷりあるおうち時間をどのように過ごしていますか？ひたすら映画、アニメを観ているという人や、本を読み漁っている人など様々ですよね。

うま味たっぷりでおかずにもお酒のおつまみにもピッタリなあさりの酒蒸し。少ない材料でパパッと作れる手軽さも魅力ですよね。シンプルな料理だからこそ、あさりの下処理を丁寧にするとより美味しく仕上がりますよ。今回はあさりの酒蒸しの作り方を詳しくご紹介します。あさり料理の美味しさを左右する「砂抜き」のポイントも細かくご紹介していますので、この機会にぜひ覚えてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

ビールとの相性がいい、さっと作れるおつまみレシピを15選ご紹介します。どれも10分以内で作れて、お酒がつい進んでしまうものばかり。おつまみはもちろん、ご飯のおかずとしても大活躍しますよ！お好みのレシピを見つけて、ぜひお家飲みをしてみてくださいね♪

仕事や子育てで大忙し！できるだけ自炊を心がけたいけれど、毎日だと本当に大変ですよね。そんな時あると便利なのが、冷蔵庫で日持ちする「作り置きおかず」です。

淡白な味わいで、どんな味付けの料理にも合うズッキーニ。切り方や調理法によって変化する独特の食感も魅力です。今回はそんなズッキーニと、コクのある豚肉を合わせた、ボリューム満点のレシピをご紹介します。お弁当のおかずにもぴったりの豚肉巻きのバリエーションをはじめ、炒め物からサラダまで、ズッキーニ×豚肉のお役立ちレシピが満載！　料理ごとに異なる美味しさが楽しめるズッキーニレシピに、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

毎日の晩ごはん作りって大変ですよね！メインの食材に下味をつけて冷凍しておくと、調理時は焼いたり煮たりするだけで出来上がるので毎日の晩ごはん作りがとてもラクになります。休みの日など時間がある時にスト