レシピ

macaroniと共に活動する、食に特化したコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、大人も子供も喜ぶごはんが好評の@rrrrriiiiiさんが、蒸しパンで手軽に作れるアツアツ肉まんの作り方を教えてくれるそうですよ！

「さばの和風味噌アヒージョ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さばの味噌煮缶を使って和風アヒージョを作りました。さばのうまみとコクがオイルに溶け込んだぜいたくなひと品です。バゲットにのせて食べるのはもちろん、パスタに絡めたりご飯と一緒に食べてもとってもおいしいですよ。

定食屋さんの定番メニュー、アジフライはご飯がすすむおいしい和食おかず。何度食べてもおいしい、サクサク衣と肉厚でジューシーなお魚のフライですね。ここではアジフライの基本の作り方と今晩さっそく真似したいおすすめ献立アイデアをご紹介します。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

「れんこんのだんご汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。すりおろしたれんこんとツナ缶を使ってだんご汁を作りました。ツナ缶を加えることで旨味が加わり、さらにおいしくなります。野菜もたっぷり入って栄養満点。もちもちとした食感で食べ応えのあるひと品です。

「鶏肉のおろしポン酢がけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。粉をまぶしてカリッとジューシーに焼き上げた鶏もも肉におろしポン酢だれをかけました。さっぱりしたたれに、鶏肉の旨味が合わさって止まらないおいしさです。

インフルエンザの対策はできていますか？ 手洗いうがいだけでなく、毎日の食事からインフルエンザを予防することができる食べ物を取り入れることが大切です。この記事では、インフルエンザ予防に役立つレシピをたっぷりご紹介します。

ちょっとかしこまったお料理のイメージがある茶碗蒸し。“す”が立たないように上手に仕上げるのが苦手…という方も多く、普段の食卓にはあがりにくい料理ではないでしょうか。そこで今回は、蒸し器を使わずにフライパンや電子レンジ調理で作れるお手軽茶碗蒸しのレシピをご紹介します！　基本の作り方を覚えてしまえばお好みの具材でいろいろなアレンジができるのでぜひ試してみてくださいね。

脂肪分が少なく、やわらかい肉質の「ささみ」を使って、簡単でジューシーな「ささみの天ぷら」を作ってみませんか。サクッとした衣の中には、やわらかくてジューシーなささみ。シンプルに軽く塩をつけてもいいし、マヨネーズやソースにも合いますよ。

クリームソーダ職人をご存知ですか？Twitterのフォロワーは約7万人、うっとりするほど美しいクリームソーダで注目を集め、SNSでは知る人ぞ知る存在に。今夏はレシピ本も出版しました。今回は、そんなtsunekawaさんにクリームソーダの魅力、寒い季節のおすすめレシピを訊きました。

「さつまいも蒸しパン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さいの目切りにしたさつまいもとチーズを粉と混ぜ合わせて蒸しパンにしました。レンジで簡単に作れるのでとってもお手軽に。ホットケーキミックスを使っているので失敗もしにくいですよ。お子様のおやつにもぴったりなひと品です。

圧力鍋で蒸したさつまいもは、思わず笑顔になってしまうような食感です。圧力鍋でさつまいもを蒸す方法と、蒸したさつまいもを活用できるアレンジレシピ5選をご紹介します。さつまいもの品種によって、食感と甘さが違ってくるので、ぜひお好みのさつまいもを用意して作ってみてください。

ご飯がもりもり進む人気のおかずといえば、やはり“お肉”が人気ですよね。でも、栄養や献立のバランスを考えると、魚も食べたい…！そこで今回は、男子も喜ぶ、魚料理でも満足感のあるボリュームレシピを特集！メインのおかずをご紹介するので、副菜とのバランスを考えて、献立作りの参考にもなりますよ。

クックパッド編集部から【クリスマスのパーティーレシピ】をお届けします。

「れんこんナゲット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。すりおろしたれんこんと水切りした豆腐でナゲットを作りました。外はカリッと、中はもちもちで2つの食感が楽しめます。お肉なしでも食べ応え抜群。お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりなひと品ですよ。

クリスマスケーキを手作りするには、材料も道具もテクニックも必要。そんな印象をくつがえすような、ブッシュドノエルの簡単な作り方をご紹介します。使うのはシンプルな材料と、無印良品の「特大塩チョコバウム」だけ！華やかなビジュアルのケーキで、テーブルを彩りましょう♪

毎日のお弁当作り、お疲れさまです。朝の忙しい時間におかずを詰めるだけでも大変で、ついおかずもマンネリ化しがち…そんな方も多いのでは？　そこで今回はみなさんのお弁当作りをサポートすべく、お弁当のおかずバリエーションをご紹介します。「お肉」「野菜」「卵」のカテゴリー別に、定番おかずを4〜6つずつ集めました。それぞれのカテゴリー内をローテーションしておかずを作れば、もっと気軽にお弁当を楽しめるはず！　絶対にハズさない定番＆人気のおかずだけをご紹介します。お弁当派でなかった方も、この機会にぜひ試してみてください。