節約×ヘルシーで罪悪感ナシ♡一石二鳥のお豆腐スイーツレシピ７選

ダイエット中でも、甘いものは食べたくなるもの。ある程度の我慢は必要ですが、ストレスがたまるほどの我慢は逆効果。そんなときにオススメしたいのが、豆腐を使ったスイーツ。

比較的安価で栄養豊富、見た目はもちろん、味もお店のスイーツに負けないほど。罪悪感なくいただけますよ。そこで今回、豆腐を使って簡単にできる、ヘルシースイーツのレシピをご紹介します！

見た目も味も、まさにベイクドチーズケーキ。しっとり濃厚なのに口溶けはなめらか。理由は、クリームチーズと同量の絹ごし豆腐を使っているから。低糖質で腹持ちもいいので、ダイエット中にピッタリのスイーツです。

口の中でシュワッと溶ける、材料4つでできるスフレタイプのチーズケーキ。ポイントは、先に豆腐をしっかりクリーム状にしておくこと。クリームチーズと合わせたあとは、さらに空気を含ませるように混ぜましょう。

豆腐とバナナがメインの生地はしっとりモチモチ。砂糖は使いませんが、バナナと仕上げにトッピングするチョコ＆アイスで大満足の甘さに。食後のデザートの他、ご褒美おやつやブランチにもピッタリです。

生クリームの代わりに木綿豆腐を、さらに、チョコを減らして“さつまいも”をメインに使ったチョコトリュフ。さつまいもは、甘みの強い安納芋がオススメです。安納芋が柔らかすぎる場合は、冷蔵庫で冷やしておくと成形しやすくなります。

絹ごし豆腐を使った、ふわふわのマフィン。コーヒーとビターチョコの組み合わせがほろ苦で、男性陣の胃袋も大満足。豆腐の水切りや粉類のふるいは不要！順番に混ぜるだけの超簡単レシピです。

材料たった4つでできあがる本格ガトーショコラ。小麦粉の代わりに水切りした豆腐を使います。豆腐がなめらかになるまですり混ぜること、卵白をしっかり泡立てることがポイント。濃厚でなめらかな口当たりに驚きますよ。