レシピ

冬に旬を迎えるほうれん草は、ビタミンC、βカロテン、鉄分など積極的に摂りたい栄養がたくさん含まれている優秀な野菜♪　いろいろな食材と組み合わせやすく、ジャンルを問わず料理に使えるのも魅力です。その中でも組み合わせることが多いのが卵♪　実はたんぱく質と組み合わせることで鉄分の吸収が良くなり、食べ合わせの面でもメリットがあるのです。彩り、栄養どちらの面もうれしいほうれん草×卵のおかずやスープ15品をご紹介します。

カルディの人気アイテム・鯖缶にちょい足しして使う「鯖缶に混ぜるパテの素」が登場。すでにそのままでもおいしい鯖缶を、ガーリック、山椒、レモンハーブという3種のテイストにアレンジできる便利アイテムです。イチから作ろうと思うと面倒なパテも、これさえあれば秒で完成します！

macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、料理家のゴウキさんとライフスタイルデザイナーのモモコさんの夫婦ユニット「てとてと」が、おしゃれで大人なおもてなしサラダのレシピをご紹介！

macaroniと共に活動する食特化のコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日はアイデアレシピが得意な@a.jinjaことあゆさんが、秘密にしておきたいくらいおいしいという「じゃがいもの煮っころがし」のレシピをご紹介！

「ひじきと白菜のマヨポンサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひじきと白菜がたっぷり入ったサラダを作りました。ミネラルと食物繊維が豊富なひじきは老廃物の排出や便秘の解消に効果的です。白菜のシャキシャキした食感で食べ応え抜群。食べ過ぎ飲み過ぎの翌日にぴったりのひと品ですよ。

「抹茶メロンパン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ふわふわのパン生地を抹茶味のクッキーで包みこんだメロンパンです。小さめのサイズで12個出来上がるので手土産にもぴったりです。サクサクのクッキー生地とふわふわのパン生地は相性抜群ですよ。

サラダやパスタなどさまざまな料理に手軽に取り入れることのできるツナ缶。ツナ缶はそれ自体に味が付いているため、加えるだけで料理にぐっと旨みが増しますよね。今回はツナ缶に含まれる栄養素やダイエット中の人でも取り入れやすい食べ方、ツナ缶を使ったおすすめのレシピを紹介します。

「アボカドの浅漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。アボカドを切って白だしを使った調味液に漬け込むだけの簡単レシピです。アボカドなのにごはんに合う意外なひと品ですよ。とっても簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね♪

2019年12月24日（火）、ファミリーマートから「チーズ蒸しケーキ」が新登場。チーズクリームを練り込んだ蒸しケーキは、見た目からも伝わるふわふわ感が魅力。そのままでも充分おいしいチーズ蒸しケーキですが、アレンジすると10倍おいしくなるんです！

麹の風味が豊かでうま味たっぷりの万能調味料「醤油麹」。近頃人気の発酵調味料のひとつですが、作り方は塩麴よりさらに簡単！　今回はそんな醤油麹の基本のレシピをはじめ、料理を手軽にランクアップさせてくれる醤油麹活用法をご紹介します。和えたり漬けたりするだけの簡単おかずから肉料理を美味しく仕上げるレシピ、ソースやドレッシングなどの作り方まで盛りだくさん。新しい調味料で料理の幅を広げてみませんか？

焼き魚は好きだけれど、魚焼きグリルの後片付けがちょっと面倒…。そんな悩みを解決してくれるのが、最近人気のグリルプレートです。魚焼きグリルを汚さずに調理ができるだけでなく、ほかにもおすすめしたいポイントがいろいろ。プラスアルファの使い方もできて、グリル料理の幅が広がります。今回は、そんなグリルプレートを使ったメインになるおかずをご紹介します。

macaroni公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを書いた記事を毎日お届け。今日は、のっけ丼で人気のmicoさんが、息子さんも大好物だという「もやしと錦糸卵の辛子和え」のレシピを紹介！辛みのツーン！がクセになりますよ♪

「鮭とかぶのクリームペンネ」のレシピと作り方をご紹介します。鮭フレークとチーズで味付けするので、調味料はペンネをゆでるときの塩だけです。調味料なしで味が決まるので作りやすいですよ♪ペンネ以外でもお好きなパスタを使って作ってみてください。

「タルタルハムカツ風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。油揚げを開き、ハムと間にタルタソースをたっぷり詰めました。香ばしく焼いたら、かりふわっとした油揚げと、濃厚なタルタルソースが口いっぱいに広がります。衣づけや揚げる作業がないのでちょっとお手軽。おつまみにぴったりですよ。