レシピ

脂肪分が少なく、やわらかい肉質の「ささみ」を使って、簡単でジューシーな「ささみの天ぷら」を作ってみませんか。サクッとした衣の中には、やわらかくてジューシーなささみ。シンプルに軽く塩をつけてもいいし、マヨネーズやソースにも合いますよ。

クリームソーダ職人をご存知ですか？Twitterのフォロワーは約7万人、うっとりするほど美しいクリームソーダで注目を集め、SNSでは知る人ぞ知る存在に。今夏はレシピ本も出版しました。今回は、そんなtsunekawaさんにクリームソーダの魅力、寒い季節のおすすめレシピを訊きました。

「さつまいも蒸しパン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さいの目切りにしたさつまいもとチーズを粉と混ぜ合わせて蒸しパンにしました。レンジで簡単に作れるのでとってもお手軽に。ホットケーキミックスを使っているので失敗もしにくいですよ。お子様のおやつにもぴったりなひと品です。

圧力鍋で蒸したさつまいもは、思わず笑顔になってしまうような食感です。圧力鍋でさつまいもを蒸す方法と、蒸したさつまいもを活用できるアレンジレシピ5選をご紹介します。さつまいもの品種によって、食感と甘さが違ってくるので、ぜひお好みのさつまいもを用意して作ってみてください。

ご飯がもりもり進む人気のおかずといえば、やはり“お肉”が人気ですよね。でも、栄養や献立のバランスを考えると、魚も食べたい…！そこで今回は、男子も喜ぶ、魚料理でも満足感のあるボリュームレシピを特集！メインのおかずをご紹介するので、副菜とのバランスを考えて、献立作りの参考にもなりますよ。

クックパッド編集部から【クリスマスのパーティーレシピ】をお届けします。

「れんこんナゲット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。すりおろしたれんこんと水切りした豆腐でナゲットを作りました。外はカリッと、中はもちもちで2つの食感が楽しめます。お肉なしでも食べ応え抜群。お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりなひと品ですよ。

クリスマスケーキを手作りするには、材料も道具もテクニックも必要。そんな印象をくつがえすような、ブッシュドノエルの簡単な作り方をご紹介します。使うのはシンプルな材料と、無印良品の「特大塩チョコバウム」だけ！華やかなビジュアルのケーキで、テーブルを彩りましょう♪

毎日のお弁当作り、お疲れさまです。朝の忙しい時間におかずを詰めるだけでも大変で、ついおかずもマンネリ化しがち…そんな方も多いのでは？　そこで今回はみなさんのお弁当作りをサポートすべく、お弁当のおかずバリエーションをご紹介します。「お肉」「野菜」「卵」のカテゴリー別に、定番おかずを4〜6つずつ集めました。それぞれのカテゴリー内をローテーションしておかずを作れば、もっと気軽にお弁当を楽しめるはず！　絶対にハズさない定番＆人気のおかずだけをご紹介します。お弁当派でなかった方も、この機会にぜひ試してみてください。

疲れて帰った一日のご褒美は、冷たいビールで乾杯が一番！ 酒の肴に最適な簡単おつまみを「切って混ぜるだけ居酒屋」として提案します。macaroni料理家のやべちゃみが、お酒に合う時短おつまみを考えました。さあ、ビールの準備はいいですか？

macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日はブログやSNS、YouTubeで「誰でも簡単に作れる絶品パスタレシピ」を紹介しているRyogoさんが、おうちで作れる簡単ティラミスのレシピをご紹介〜！

「ちゃんぽんうどん・揚げないのっけ春巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カット野菜を使ってお手軽に2品作れるレシピ。1品はレンジで温めたうどんと合わせたちゃんぽんうどん。もう1品は炒めた具材を途中で少量取り出し、のっけ春巻きにしました。ぜひ試してみてくださいね。

「鮭の粕汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。彩り良いたっぷりの野菜と、鮭で、粕汁にしました。心も身体もぽかぽかに温まる、寒い季節にピッタリなひと品です。お好みの野菜を加えてアレンジしてみてくださいね。

酒粕は「体によい」というイメージがありますが、具体的にはどのような効能があるのでしょうか。酒粕に豊富に含まれている栄養成分やそのはたらきを詳しく見ていきましょう。また、酒粕をおいしく食べられるレシピもご紹介していきます♪

「かぼちゃクリームコロッケ」のレシピと作り方をご紹介します。定番のクリームコロッケにかぼちゃを入れてこっくり甘く仕上げました。かぼちゃコロッケともまた違う、揚げたてでしか味わえないあつあつとろとろの食感を楽しんでください♪