レシピ

子どもから大人までみんなが大好きな「すき焼き」！　濃厚な割り下の作り方から風味豊かに仕上げるちょっとしたコツまでご紹介します。すき焼きに合わせたい、さっぱり食べられる副菜レシピも。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

いよいよ12月も後半。今年一年お疲れさまでした。年末、大晦日といえば「年越しそば」ですよね。令和元年の締めくくり、今年は少しアレンジを加えた「変わり年越しそば」で新年を迎えてみませんか？

働いて、家事をして、子どもの面倒を見て…。一週間なんてあっという間に過ぎてしまうもの。あらかじめ一週間の晩ごはんを考えておけば、心にも時間にも余裕ができますよね。今週を楽しく、おいしく過ごせるような「一週間の晩ごはん献立」をご紹介します♪

「チューリップ唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。餃子の皮をくるくる巻いて焼き、ジューシーな唐揚げと合わせました。見た目は骨そのもの。手羽先をチューリップにするのはちょっと大変だし、これなら最後までおいしく召し上がれます。飾りをつければクリスマスにもピッタリですよ。

お正月にぴったりなレシピを集めました。定番のおせちから、macaroni風のおしゃれなおせち。大人数でワイワイ食べられるパーティーレシピや、お酒のおつまみ、デザートもあるから、年末年始のごちそう作りは、このレシピ集におまかせです♪

「いちごのクリスマスパイ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。パイシートに切り込みを入れて折ったらおしゃれな形に。サクッと焼き、2種類のクリームをたっぷり塗って、甘酸っぱいいちごを敷き詰めました。見た目もかわいく、パーティーにもおすすめなひと品ですよ。

「とろ〜りチーズのカレーそば」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カレー粉とめんつゆを使って10分で作れるそばです。具材は長ねぎと油揚げがあれば作れるので、お手軽ですよ♪普段のおそばとはひと味違う年越しそばを作ってみてはいかがでしょうか？

「食べたことのない味」「忘れられない味」と、モデルや女優さんから大人気のお弁当・ケータリングといえば「チオベン」。めったに食べられないことでも知られていて、「幻の弁当」と呼ばれるほど！その「チオベン」をつくる料理人・山本千織さん登壇イベントからお正月にぴったりのレシピをお届けします♡

薄切り肉をくるくる巻くだけで持ち運びに便利♪ ぱくっと食べれてボリュームもアップ。本記事では、大葉とチーズを一緒に巻いてみました。おいしさの秘密は、その爽やかな香りととろーりチーズの好相性です。お弁当に、おつまみに大活躍。ぜひお試しください。

ふわふらの卵ときくらげのコリコリ食感がクセになる中華炒め。ポイントをおさえれば、お家で本格的な中華レストランの味になります。ごはんのおかずはもちろん、ビールのおつまみにも最高♪ 簡単にできる基本レシピとアレンジをご紹介します。

米粉で作るパウンドケーキのレシピをご紹介します。和風と洋風の2つにわけてご紹介するので、作りたいと思うレシピがきっと見つかるはず！小麦粉で作るパウンドケーキとは違った、しっとりもっちりとした食感を味わいましょう。

「のりたま鶏つくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ミンチ状にした鶏むね肉を俵型に成形し、のりを巻いて甘辛いたれに絡めました。卵黄のまろやかさと甘辛いたれが相性抜群。コスパも良く、やわらかい触感に仕上がりますよ。

甘いのに辛い「インディアンカレー」をご存知ですか？「インディアンカレー」といえば、関西にはそれをそのまま店名にしてしている専門店もあり、関西のソウルフードといっても過言ではありません。この記事では、甘い、だけど辛い、関西風「インディアンカレー」の作り方をご紹介します。

macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、時短料理が得意な@hiroogwことおがわひろこさんが、クリスマスの食卓にピッタリな「ほうれん草の豆乳キッシュ」のレシピを教えてくれるそうですよ〜！

台湾初のタピオカドリンク専門店「黒糖彪（コクトウトラ）」が日本初上陸！2019年12月20日（金）に日本国内1号店が吉祥寺にできます。“唯一無二” のタピオカドリンクを楽しめるとのことですが……。おすすめメニューや限定キャンペーン情報までレポートします。

春巻きの皮で作るスティックチョコパイの作り方をご紹介します。春巻きの皮は子どもの手でも扱いやすいよう事前にカットするのがポイント。この連載は子ども料理教室「リトルシェフクッキング」主宰の武田昌美先生監修のもと作り方とポイントを動画と記事で分かりやすく解説します。

クックパッド編集部から【クリスマスのパーティーレシピ】をお届けします。

寒くなると、こってりと濃厚なクリーム系パスタを食べたくなりませんか？　今回は、とろ〜りクリーミーなパスタの、バリエーション豊かなレシピをご紹介。人気のカルボナーラをはじめ、いろんな具材で楽しめる基本のクリームパスタ、お店でも人気のトマトクリームパスタ、爽やかな風味が魅力のレモンクリームパスタなど、盛りだくさん♪　おもてなしにもお手軽ランチにも大活躍のクリームパスタ15選です。

ふんわりと軽くてやさしい味わいの「イーストドーナツ」をおうちで作ってみませんか？今回は基本の作り方とアレンジレシピをご紹介します。少し手間はかかりますが、揚げたての味わいでは格別で、冷めてもふわふわなんです！ケーキドーナツとはまた違ったおいしさですよ。