レシピ

お店のようなふわふわのスフレパンケーキをおうちでも作りたい！しっかりと泡立てたメレンゲと生地を混ぜすぎないことでおうちでも失敗なく焼けるんです。

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@moomoomama0502さん考案の「人参のクリームスープ」を紹介します。 macaroni_channel

家族や自分のために作るお弁当。毎日作る方も、時々作るという方もお弁当箱に何を詰めようか悩むことも多いはず。そんな方必見！　彩り豊かなお弁当作りが得意なNadiaArtistの「keiko akiyamaさん」が、まるで定食屋さんのような満足度たっぷりのお弁当を毎月ご紹介してくれます。今月は受験シーズンにぴったりのゲン担ぎ弁当レシピをご紹介します。スタミナのつくレシピや華やかに仕上がる詰め方テクも要チェックです。

独特でエキゾチックな風味が特徴のスパイス「クミン」。カレーを作るために買ったはいいけど、それ以外の使い道がない……。そんな「クミン」のお助け活用法をまとめてみました。クセがあるからこそ魅力的なスパイスを使いこなしてみませんか。 akiharahetta

今年の一皿に選ばれた「サバ缶」。今後ますます注目されること間違いなしの食材です。今回は、何度食べても飽きないような、サバ缶を使ったレシピを紹介いたします。

「うずらのさっぱり柚子こしょう味玉」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ゆでたうずらの卵に柚子胡椒を加えた調味液を漬け込むだけ。柚子胡椒の香りが口いっぱいに広がるコク深い味玉が簡単に作れますよ。ころっと小さく食べやすいのでパクパクとお箸が止まりません♪ macaroni_channel

何かとみんなで集まる年末年始は、ホームパーティーの季節ですね！そこで、冬に嬉しい華やかな温デザートレシピを集めました。しかもフライパン1つで完成するものばかり♡食後の「もう一品ほしい」ときにも役立ちますよ。

12月はみんなでワイワイご飯を食べたり、飲み会をしたり、なんて機会も多いはず。忙しい年末年始だからこそ、パパっと作れて簡単でヘルシーなおつまみレシピが知りたいですよね。今回は、あと1品欲しい時にも使える！ヘルシーなおつまみレシピをご紹介します。

包丁やまな板を出すのが面倒。パパッと食事の支度を済ませたい。忙しい女子にはそんな日もありますよね。そこで今回ご紹介するのは、包丁不要の時短レシピです。これまで公開したmacaroni動画のなかから、厳選してお届けします。 sakura

餃子などの点心から豪華フルコースまで、バリエーション豊かに楽しめる中華料理。でも、「おうちで作るのは難しそう…」とあきらめていませんか？　パリパリの羽根つき餃子も花椒が香る本格麻婆豆腐も、コツをおさえればばっちり美味しく作れるんです！ 今回は棒棒鶏などの前菜から、エビチリや八宝菜などの主菜、炒飯や担々麺まで、定番中華料理のレシピをドーンとご紹介。家族や友達で集まってワイワイ楽しめる本格中華に、ぜひ挑戦してみて♪

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@fujifab12さん考案の「かぶと大根のほっこり白味噌ポタージュ」を紹介します。 macaroni_channel

パッケージに“はっこう乳”という表示があるように、ヨーグルトはミルクを乳酸菌や酵母の働きで発酵させたもの。牛乳の豊富な栄養はそのままに、たんぱく質やカルシウムはより吸収しやすいのが特長です。さらに乳酸菌の影響で、整腸作用や免疫力アップなどの効果も♪　そんないいことづくしのヨーグルトを毎日続けて食べられるように、料理やデザートに活用する方法を探してみました！

腸の役割は消化・吸収・排泄機能だけでなく、幸せホルモンで知られるセロトニンや免疫細胞など、そのほとんどが腸に支配されていると言われるほど！ この連載では、週末にお家で簡単に作れる「腸コンディショニング」レシピを紹介していきます。隔週金曜更新。 岡清華

食材の旨味を引き出したり、お肉を柔らかくしてくれる「塩こうじ」。実は美味しいだけでなく、疲労回復効果や美肌効果などの嬉しい効果も期待できる、万能調味料なのです。そこで今回は、家事代行サービスの「CaSy」のキャストさんに、塩こうじの作り方とレシピを伺ってきました。

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。お正月は、お餅を食べる機会が多くなりますね！色々な食べ方がありますが、いつもの食べ方に飽きたら『餅ピザ』はいかがでしょうか？今回は、フライパンで作れるとってもお手軽な『餅ピザ』を紹介します♪もちもちなお餅に、とろぉ〜りチーズが絡んで、とっても美味しいですよ。

TV番組【秘密のケンミンショー】で紹介された【スタミナ納豆】元々は学校給食のメニューからはじまり、・納豆は嫌いだけどスタミナ納豆なら食べられる！・ご飯がすすむ！と大人気に！早速作ってみ acco

野菜ソムリエが教える〇〇野菜。今回のテーマは「食卓で映える野菜」です。なかでも鮮やかな紅色がひときわ目を引く「紅芯大根」をご紹介。大根は今がまさに旬！おいしく、目に美しく、食卓で映えるレシピをお教えします。その仲間とロマネスコも一緒に料理しますよ！ akiharahetta

1人で食べるごはんはパパッと簡単に済ませたいけれど、栄養バランスも気になる。そんなときにおすすめなのが、納豆パスタです。シンプルに薬味を混ぜるだけでも、野菜などをプラスしても美味♡そこで今回は、納豆パスタのアレンジレシピをご紹介します。

お正月も終わり、本格的な真冬の寒さを感じるようになってきましたね。こんな時に食べたくなるのがあんこを使ったホットスイーツ。お正月のあんこやあずき缶が残っているという方にもおすすめの、あんこを美味しく食べ切るホットスイーツレシピをご紹介します。

忘年会太りの救世主、簡単×ヘルシーな「リセットごはん」をご紹介します。美味しさ満点＆低カロリーな「リセットごはん」で、楽しく体型維持をしましょう！