レシピ

最強の安ウマ食材といえば、豚肉&牛肉の「こま肉」！こちらでは豚肉&牛肉の「こま肉レシピ」をご紹介します。この記事で紹介するレシピで、美味しく節約をスタートしてみませんか？

「短時間で沢山のメニューを作りたい」そんなあなたにおすすめの、3品以上30分で完成の「1週間分の献立表」をご紹介します。ぜひ"神レシピ”をチェックしてみてくださいね♡

糖質を気にする方から、ごはんの代わりとして注目を集めている「カリフラワーライス」。毎日の食生活に取り入れることでより効果が表れるといいます。コスパ最高の業務スーパーの冷凍カリフラワーを使って作ったカリフラワーライスで、おいしくカロリーオフに挑戦しましょう。 muccinpurin

脇役のイメージが強い“厚揚げ”ですが、実は節約食材としてとっても優秀なんです！そこで今回は、厚揚げメインの「節約おかず」のレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてください。

疲れて帰った日や、時間に余裕がない日、そんな時に重宝する「早うまメインおかず」のレシピをご紹介します。手間なく作れるメインおかずを厳選しました。ぜひチェックしてみてください。

Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！　今回は「オムレツ」。手軽に作りやすいオムレツは忙しい朝にもぴったりですが、ホテルのようなふわふわのオムレツに仕上げるのは意外と難しいですよね。ふんわりと仕上げるコツは「火加減とスピード」。今回は家庭でもふわふわに作れる基本のオムレツの作り方と、ボリューム満点の具だくさんオムレツの作り方をご紹介します。オムレツにぴったりな簡単ソースレシピも併せてぜひお試しくださいね！

クックパッド編集部から【バレンタインスイーツレシピ】をお届けします。 クックパッド編集部

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@ryosayuさん考案の「人参の塩麹ポタージュ」を紹介します。 macaroni_channel

日本人の国民食！ といっても過言ではない「カレー」。みんなが大好きなメニューのはずなのに「またカレー？」なんて言われることはありませんか？ それってマンネリ化しているのかも。そこで今回は、何度でも食べたくなるカレーレシピを、これまで公開したmacaroni動画のなかからご紹介！ sakura

Twitterで気になるレシピを発見しました！　セロリをタレに漬けておくだけで、エンドレスセロリが作れるそう。本当に美味しいのか実際に作ってみました。 ✨悠美✨

コロンとした形がかわいらしいマッシュルーム。実は世界で最も食べられているキノコだって知っていましたか？　以前は缶詰が主流だった日本でも最近は生のマッシュルームが手に入りやすくなりました♪　ブラウンマッシュルームとホワイトマッシュルームがありますが、ブラウンは味が濃く、香りが強いのが特徴で煮物、スープ向き。一方、ホワイトはあっさりしていてサラダなどの生食や淡泊な料理に合うので、料理によって使い分けるのがオススメ。うまみが多くてしっかりと出汁が出るマッシュルームの魅力を、煮る・焼く・生など様々な調理法で引き出してくれる15のレシピです♪

今日1月23日は「アーモンドの日」。ほんのり甘く香ばしいアーモンドは、スイーツにも欠かせない材料のひとつです。今回はホール、スライス、ダイス、ミルクと形状の違うアーモンドを使い、それぞれの特徴を活かしたスイーツレシピをご紹介します。

寒くなってくるとおいしくなるロールキャベツ。そのロールキャベツにあるものをいれると、劇的においしくなる、まるでロールキャベツの熟成バージョンだと話題になっている食品があります。難しいコツも高い食 栄養士☆双子ママ藤原理恵

蒸し立てをハフハフして食べる肉まん。皮も餡も手作り。もっちりな皮にジューシーな餡は手作りする価値アリ。肉まん大好きな息子も美味しいと太鼓判を押すレシピです。ぜひこの冬は手作り肉まんで心も体もあたためてみてください♪

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。春は、たくさんのアブラナ科の野菜達が旬を迎えます。菜の花もそのひとつ｡今回は、ちょっと季節を先取りして、菜の花を使った春らしいホットサンドを紹介します。

一日の疲れを癒す晩酌タイム。今回は15分以内で作れる“スピードおつまみ”のレシピをご紹介します。シンプルな手順で作れてコスパの良いレシピを厳選しました。ぜひチェックしてくださいね。

カロリーが気になる場合はアーモンドミルクを水に替えてもOK。ブラックベリーの代わりにいちごやブルーベリーでも。粗めに刻んだアーモンドで食感を演出することで、飽きずに最後までいただけます。

ふわふわ食感に仕上げたい場合は卵を卵白と卵黄に分け、卵白の方をツノが立つくらいに泡立ててから混ぜるといいでしょう。ココナッツオイルはスプレータイプ（霧吹きでも可）なら、少量で万遍なく広げることが可能。

お好みでブロッコリーやカリフラワー、芽キャベツなどを加えてもOK。野菜はオーブンでじっくりローストすることで、甘みを最大限に引き出せます。食べる際はオーブンまたは電子レンジで加熱して。

いんげん豆の代わりにブラックビーンズやひよこ豆でもOK。チリビーンズだけでも美味しいけれど、タンパク質をしっかり摂取するために、目玉焼きをトッピングしています。目玉焼きは電子レンジで調理し、ノンオイル仕上げに。