レシピ

パッケージに“はっこう乳”という表示があるように、ヨーグルトはミルクを乳酸菌や酵母の働きで発酵させたもの。牛乳の豊富な栄養はそのままに、たんぱく質やカルシウムはより吸収しやすいのが特長です。さらに乳酸菌の影響で、整腸作用や免疫力アップなどの効果も♪　そんないいことづくしのヨーグルトを毎日続けて食べられるように、料理やデザートに活用する方法を探してみました！

腸の役割は消化・吸収・排泄機能だけでなく、幸せホルモンで知られるセロトニンや免疫細胞など、そのほとんどが腸に支配されていると言われるほど！ この連載では、週末にお家で簡単に作れる「腸コンディショニング」レシピを紹介していきます。隔週金曜更新。 岡清華

食材の旨味を引き出したり、お肉を柔らかくしてくれる「塩こうじ」。実は美味しいだけでなく、疲労回復効果や美肌効果などの嬉しい効果も期待できる、万能調味料なのです。そこで今回は、家事代行サービスの「CaSy」のキャストさんに、塩こうじの作り方とレシピを伺ってきました。

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。お正月は、お餅を食べる機会が多くなりますね！色々な食べ方がありますが、いつもの食べ方に飽きたら『餅ピザ』はいかがでしょうか？今回は、フライパンで作れるとってもお手軽な『餅ピザ』を紹介します♪もちもちなお餅に、とろぉ〜りチーズが絡んで、とっても美味しいですよ。

TV番組【秘密のケンミンショー】で紹介された【スタミナ納豆】元々は学校給食のメニューからはじまり、・納豆は嫌いだけどスタミナ納豆なら食べられる！・ご飯がすすむ！と大人気に！早速作ってみ acco

野菜ソムリエが教える〇〇野菜。今回のテーマは「食卓で映える野菜」です。なかでも鮮やかな紅色がひときわ目を引く「紅芯大根」をご紹介。大根は今がまさに旬！おいしく、目に美しく、食卓で映えるレシピをお教えします。その仲間とロマネスコも一緒に料理しますよ！ akiharahetta

1人で食べるごはんはパパッと簡単に済ませたいけれど、栄養バランスも気になる。そんなときにおすすめなのが、納豆パスタです。シンプルに薬味を混ぜるだけでも、野菜などをプラスしても美味♡そこで今回は、納豆パスタのアレンジレシピをご紹介します。

お正月も終わり、本格的な真冬の寒さを感じるようになってきましたね。こんな時に食べたくなるのがあんこを使ったホットスイーツ。お正月のあんこやあずき缶が残っているという方にもおすすめの、あんこを美味しく食べ切るホットスイーツレシピをご紹介します。

忘年会太りの救世主、簡単×ヘルシーな「リセットごはん」をご紹介します。美味しさ満点＆低カロリーな「リセットごはん」で、楽しく体型維持をしましょう！

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@megumaru925さん考案の「南瓜のカレーココナッツスープ」を紹介します。 macaroni_channel

野菜の良さを引き出した、シンプルで美味しいレシピが人気のケータリングユニット「MOMOE」の稲垣晴代さんに、冬野菜を使ったあったかおつまみレシピを教えてもらいました。お酒のあてにはもちろん、もう一品欲 saitaPULS編集部

冷凍のパイシートを使えば簡単にできるアップルパイ。でもパイシートを使わなくても、溶かしバターで作るこんなタイプならおうちで手軽にカフェ風のアップルパイが楽しめますよ。材料をポリ袋に入れてフリフリ♪面倒な工程やテクニック不要で満足のおいしさ♡ぜひ熱々にバニラアイスのせてお楽しみ下さい。

北海道札幌発祥のスープカレー。美味しく作る一番のポイントは「うま味とスパイス」ですが、スパイスをいろいろ揃えるのはちょっと大変ですよね。そこで今回は、手羽元と市販のカレーパウダーだけでも深みのあるスパイス感を演出してくれる、秘密のレシピをご紹介します。

暴飲暴食しがちな年末年始、今年も「お正月太り確定！」な人はいませんか？　そんなこの時期におすすめなのが「食べるスープ」。サッと作れるのにおいしく、体も温まるスープは冬ダイエットの救世主！　話題のレシピを紹介します。

2018年もいよいよ終わり♡年末年始におすすめの、お酒と相性抜群「居酒屋風絶品おつまみ」をご紹介します。大切な方と美味しいお酒＆おつまみで、楽しいひと時をおすごしください♡

好きな果物ランキングでも常に上位をキープする「いちご」。甘酸っぱい美味しさと見た目の可愛さで、そのまま食べるのはもちろん、お菓子作りにもぴったりのフルーツです。今回は、そんないちごの絶品スイーツレシピをたっぷりご紹介します！ ケーキやパフェなど定番の洋風スイーツ、大福やどら焼きなどの和風スイーツに加え、いちごが余ってしまったときに役立つ大量消費レシピも♪　いちごが一番美味しい季節に、いちごスイーツを楽しんでみませんか？

「カリカリ豚となすの照りポン炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚こま肉となすをたっぷりの油で揚げ焼きし、ポン酢でさっぱりと炒めました。味付け簡単で、コク感たっぷりのひと品です。ごはんのおかずやおつまみにもいかがですか？ macaroni_channel

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@cocoa_cocononさん考案の「切り干し大根の具だくさんトマトスープ」を紹介します。 macaroni_channel

忘年会や新年会が続く年末年始を終え、食べすぎてしまったという方も多いのでは？　そんな方におすすめのヘルシースープのご紹介です。無理なく美味しく仕上げるコツやおすすめ食材、レシピをご紹介します。

日本人のソウルフード、味噌汁。母から子へと受け継がれてきたそれぞれの家の味は、疲れたときほど心に沁みて元気を取り戻す力となります。ですが、現代では食の欧米化が進み「味噌汁離れ」が深刻化。そこで、新しいみそスープとして誕生したのが今回紹介する「みそポタ」です。 macaroni_review