秋の味覚をおいしく保存♡冷蔵庫に常備したい「秋の作り置きサラダ」10選

秋の味覚をふんだんに使っておいしく保存できる「秋の作り置きサラダ」を始めませんか？サッと作って冷蔵庫に常備しておけば、いつでも秋らしさ満点の絶品サラダを楽しむことができます。

秋の味覚は、旨みが濃くて栄養たっぷり♡サラダで保存しておけば、副菜・お弁当・おつまみなど、幅広く使えて超便利です。秋の味覚をおいしく楽しめる「作り置きサラダレシピ」をご紹介します。

保存可能期間：冷蔵2～3日程度

レンジ調理で簡単に作れる無限かぼちゃサラダのレシピ。玉ねぎとツナを混ぜ込んだ甘くない味付けで、粗びき黒胡椒でスパイシーさをプラス！おかずとしてだけでなく、お酒にも良く合います。

保存可能期間：冷蔵2～3日程度

れんこんと水菜を使ったスピード調理で、シャキシャキ食感が楽しいサラダが作り置き保存できます。薄切りしてからサッと茹で、水菜・ツナと一緒に簡単ごまだれドレッシングで和えれば完成です。

保存可能期間：冷蔵2～3日程度

旬のじゃがいもとベーコンで、さっぱりした味わいの作り置きサラダが作れます。マヨネーズを使わず、小鍋ひとつで全て調理が終わるお手軽レシピ。ほくほくポテトの旨みがしっかり堪能できます。

保存可能期間：冷蔵2日程度

さつまいも×りんご×クルミで作る、やさしい甘さがたまらないデリ風サラダのレシピ。りんごは秋口からが旬です。サラダに入れると甘酸っぱさとサクサク食感がプラスされて、とてもおいしいですよ。

保存可能期間：冷蔵3～4日・冷凍30日程度

人参と胡麻と調味料だけで、無限に箸が止まらなくなる絶品サラダが作れます。10月は甘みが濃厚な冬人参が旬に入ります。冷蔵も冷凍も可能な作り置きサラダにして楽しんでみませんか？