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毎日でも食べたい!暑さ吹き飛ぶ「ぶっかけうどん&そうめん」レシピ14選

レシピ

肉おろしぶっかけうどん

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recipe.rakuten.co.jp

ビタミンB1を豊富に含んだ豚肉を使ったぶっかけうどんは、大根おろしをのせてあっさり楽しむのが一押し。ニンニク入りでスタミナも満点です。

肉おろしぶっかけうどんのレシピ

のどごし最高!ぶっかけそうめんレシピ

ぶっかけ鶏そうめん

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鶏ささみが乗ったぶっかけそうめんは、白だしでさっぱりと。梅干しや柚子胡椒がアクセントになって爽やかな風味が楽しめそう。

ぶっかけ鶏そうめんのレシピ

麻婆なすのぶっかけそうめん

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recipe.rakuten.co.jp

ジューシーな合挽き肉とナスがのったそうめんは、夏のご馳走!あっさりなのにこってり、軽いのにしっかりといろんな美味しさが楽しめます。

麻婆なすのぶっかけそうめんのレシピ

明太豆腐のぶっかけそうめん

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豆腐を使ってヘルシーにボリュームUPさせたそうめんは、明太子でピリ辛に。きゅうりやカイワレ大根で色を添えれば、見た目も美味しく仕上がります。

明太豆腐のぶっかけそうめんのレシピ

ぶっかけ韓国冷麺風そうめん

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recipe.rakuten.co.jp

ガツンとパンチのあるぶっかけそうめんなら、キムチたっぷりのこちらのレシピがオススメ。トマトやきゅうりなどフレッシュな野菜が入ることで辛さと爽やかさが同時に味わえます。

ぶっかけ韓国冷麺風そうめんのレシピ

刺身のぶっかけそうめん

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お刺身をのせるこちらのレシピは、とにかく暑い日にオススメのひんやりレシピ。もずく酢が入ることで酸味がプラスされ、さっぱりとした後味で食べられます。

刺身のぶっかけそうめんのレシピ

冷やし中華風ぶっかけ素麺

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冷やし中華のように具材がたっぷりのったぶっかけそうめんは、お酢とレモンで酸味のあるスープが絶妙!冷やし中華よりも軽い味わいなので、ランチや食欲が湧かない日のディナーにぴったりです。

冷やし中華風ぶっかけ素麺のレシピ

とろねば夏野菜のぶっかけそうめん

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粘りのある野菜をたっぷり使ったぶっかけそうめんは、栄養が豊富!野菜のシャキシャキとした食感も絶妙で、一皿ペロリと食べられるレシピです。

とろねば夏野菜のぶっかけそうめんのレシピ
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