夏はネバネバで乗り切ろう♡お酒もごはんも進む絶品ネバネバレシピ

がっつりしたものを食べたいというときには、ネギ塩風味の豚肉とおくらで作る炒めものはいかがですか？爽やかなレモン風味が食欲をあおりますよ。

ネバネバ食材のオクラとモロヘイヤでとろみをつけた、いつもの麻婆豆腐よりもあっさりとして食べやすい1品になっています。汁気が多めなので、具だくさんのスープ感覚で楽しめますよ。

こちらのレシピには鮭とたっぷりのきのこと一緒にレンジで蒸したものの上に、とろろとアボカドで作った梅だれをかけています。とろろは、あえてシャキシャキ食感を残すくらいがより一層美味しくなりますよ。

夏が旬のオクラに茄子、牛肉を煮込んだ煮びたしは、さっぱりとした中にもジューシーな味わいにオクラのネバネバ感がやみつきになる美味しさ。煮込み終わったら味を染み込ませるために、しっかりと置くことが大切です。

茹でたオクラと明太子を和えたオクラ明太は、あっという間に作れるのに美味しすぎてお酒もごはんも進んじゃいます。ちなみに、辛いものが苦手な人は明太子の代わりに“たらこ”で作っても美味しく作れますよ。

ネバネバ食材の“モロヘイヤ”と“山芋”を合わせてヘルシーなお浸しにトライ。モロヘイヤのネバネバが全体を包み、トロッとした優しい味わいが疲れた夏の身体に染み渡りますよ。

納豆やオクラなどのネバネバ食材に加えて、キムチやアボカドをサラダ菜で巻いて頂きます。味だけでなく、見た目もオシャレで二度美味しいレシピです。

さっぱりとした味わいが夏にピッタリのめかぶの和えものは、箸休めにもおすすめであと1品困ったときにもおすすめです。カリカリ梅の食感がアクセントに一役買っています。