こんにちは♪
シャトレーゼ歴32年のヨムーノライターの稲垣飛鳥です。
そして、そのりんごの下の部分は、おそらくアーモンドプードルたっぷりのアーモンドケーキ。（タルトなどで、タルト生地の上によくある香り高くて濃厚なケーキ）
そして、その下が発酵バターを使用したパイ生地なのですが
アーモンドケーキとパイ生地の香り高く濃厚な味わいと、りんごの甘酸っぱさが口の中で絡み合い、そして優しい味と変化していく…。
ものすごくバランスがよいアップルパイなのです。
というわけで、温めなくても十分おいしいことが、判明!
しかし、この商品の売りは、焼き立てを食べられるのがウリでもあるので、焼いてみました。
熱々を食べてびっくり!!!
焼くことで、パイ生地は濃厚でバターの味が強くなり、アーモンドケーキはほわっとやわらかく全体の食感が全く変わりました。
そして、温めずに食べた時は、りんごの甘酸っぱい味が強く感じられたのが、りんごの甘さが抑えられたというか、パイやアーモンドケーキの味をより感じられ、温度の変化で、ここまで味や全体の感じ方が変わるのか!!!と衝撃でした!!!
全く別物で、両方ともとても美味しいので、ぜひとも両方試していただきたいです。
【意外な食べ方】温冷デザート「アップルパイのバニラ添え」
そして、アップルパイと言えば、バニラアイスですよ♡
熱々のパイにつめた〜い濃厚バニラアイス♡
シャトレーゼにあるたくさんのアイスの中から私がセレクトしたアイスがこちら。
アイスカップ THE ICE CREAM SHOPフレンチバニラ 本体価格 830円 （税込 896円）
このアイスは、北海道産のフレッシュクリームを使用していて
バニラビーンズがたっぷり入ったりまろやかでコクのある
フレンチバニラアイスクリームなのです。
バニラビーンズがすごい!!!
というわけで、焼き立てアップルパイに、オンザアイスしてみました!!!
おおお〜〜〜
おいしそ〜〜〜〜〜!!!!!
さっそく、アイスが溶けて来ています!!!
アイスが形を留めている間に、いただきまーす♡
むむむ。。。
