肌寒い日もこれで乗り切って♡今シーズン定番にしたい「あたたかうどん」レシピ

こちらは、鶏ガラベースのうま塩味にごま油を効かせたうどんレシピです。鍋ひとつで手軽に作れるので、お昼ごはんにも夜食にもぴったりなんです。仕上げにふりかけた粗挽き胡椒がアクセントになります。

鶏ガラベースの塩うどんに、柚子胡椒を合わせたこちらのレシピ。ほのかに香るゆずの爽やかな香りと柚子胡椒のピリッとした辛みがやみつきになる塩系うどんです。白菜はとろとろになるまで煮込むのが正解。

こっくり味噌が美味しい名古屋名物「味噌煮込みうどん」です。しっかりとした味わいに、野菜もお肉もたっぷり入って具沢山。大きめの鍋で作り、そのまま食卓へ出せば熱々のまま食べられて身体の芯までポカポカに！

すき焼きのような甘辛い味付けが美味しい「すき鍋煮込みうどん」です。美味しさはもちろん、フライパンひとつで一気に作れるのも嬉しいポイント！溶き卵に絡めて食べれば、心身ともにホッとする美味しさです。

寒くなると食べたくなるピリ辛系温かメニューからは、こちらのレシピをセレクト。こっくり濃厚な味噌味にたっぷりのキムチ、コチュジャンを合わせて仕上げています。濃厚な黄身が食をそそる美味しさです。

味噌ベースで仕上げた「豆乳坦々うどん」は、辛みが苦手な方や小さなお子さまでも食べやすく仕上がっています。ピリ辛好きの方は、ラー油を使ったり豆板醤をプラスしてお好みの辛さに調節して◎。