大根1本使い切り♡お財布にやさしい「大根のメチャうまレシピ」９選

大根が半端に余っているときにおすすめの炊き込みご飯レシピ。豚ばら肉と大根を切って生のまま炊飯器へ入れて炊き上げるだけ♡ポン酢のみのさっぱりした味わいです。青ねぎをたっぷりかけていただきます。

大根×豆苗で、箸が止まらなくなる中華風サラダが作れます。材料を切り揃えてから、ビニール袋に入れて調味料と胡麻を揉み込み、味を馴染ませれば完成。この一品で大根半分を消費できます。

お口の中でふんわりとろける絶品大根餅のレシピ。大根おろしにはんぺんと片栗粉を混ぜ、ふわふわに焼き上げます。お好みで、酢醤油やラー油をつけながらどうぞ。

1/4ほど大根を消費したいときにおすすめの作り置きサラダ。大根とカニカマがあれば、5分程度で超簡単に作れます。味付けは、コクがあってマイルドなオイスターマヨ胡麻風味。冷蔵・冷凍保存可能です。

大根が100gほど残っているときは、さっぱりした簡単副菜で消費するのがおすすめです。こちらのレシピなら、いちょう切りにして大葉と塩昆布と和えるだけ。3分もあれば作れます。