11月24日は和食の日♡今こそ定番「基本の和食レシピ」をマスターしよう♡

芳醇な香りがたまらない炊き込みご飯。中でも、きのこの旨味たっぷりのこちらのレシピがおすすめです。ちょっとひと手間で、具材を炒めてから炊き込むことでコクがぐんっと増します。水加減は少なめにするのがポイントです。

あと１品欲しい時にはもちろん、お弁当のおかずにも使えるたまご焼きのレシピです。見た目の良さはもちろん、冷めてもふんわり美味しいのが魅力的！定番だからこそ、極上に美味しい卵焼きレシピをいかがですか？

調味料以外の食材は３つ！手軽に作れる白和えレシピです。たっぷりのすりごまと隠し味に入れた味噌が、コクうまな味わいに仕上げるポイントです。味がボケないように豆腐の水切りはしっかりと行うのが◎。

きゅうり、カニカマを使ってささっと作れるお手軽副菜レシピ。さっぱりとまろやかな甘酢なので、食べやすく仕上がっています。こってりとした和食メニューの副菜にもぴったりです。

生姜の香る「けんちん汁」は、寒い日にぴったりなあたたかメニューです。たっぷりの根菜に加え、大きめに崩した豆腐で食べごたえもUP。白だしのほっこりとした味わいで、和食メニューのお供にいかがですか？