お腹に優しくて美味しい♡冬に食べたい「お粥」アレンジ レシピ13選

焼き目を付けた手羽先と、ご飯がトロトロになるまで煮込んだ中華粥です。生姜やニンニクの風味が効いて、ヘルシーながらもスタミナ抜群。スーパーフード「クコの実」を添えれば、美肌やアンチエイジング効果も期待できます。

「ホタテ缶」を丸ごと入れた、簡単で美味しい海鮮中華粥です。鶏がらスープとホタテの出汁、アクセントにごま油を加え、お米と一緒に炊き上げます。旨味がしっかり溶け込んだ、まろやかな味わいは絶品。

レンジで蒸した鶏ささみと、塩気が効いたザーサイをトッピングした中華粥です。忙しい朝の朝食や、お酒の〆にぴったり。お粥を土鍋で炊く時間が無ければ、炊飯器のお粥でも美味しくいただけそうです。

韓国の薬膳料理「サムゲタン」を、お粥にアレンジした簡単レシピです。材料を鍋に入れて煮込むだけ！お肉がホロホロとこぼれ落ちるほど、柔らかく仕上がるんだそう。

鶏肉入りのお粥に香草がたっぷり乗った、ベトナムの屋台料理「チャオガー」も、炊飯器で手軽に作れます。出汁がよく出る手羽元を使い、炊飯器で炊くだけ。ナンプラーにパクチー、好みで揚げパンを添えても美味しそう！

鶏の肉団子がゴロッと入った、タイの定番粥を自宅で再現。食べ応えがあって、体にも優しい、ヘルシーに過ごしたい冬のランチに最適です。お好みでパクチーをトッピングすれば、エスニックな香りが堪能できます。

とろーりチーズが溶け込んだ、クリーミーなカルボナーラ風の洋風粥。熱々のお粥で体を温めて代謝もアップ、腹持ちも良いので食べすぎ防止にも！肉厚ベーコンやほうれん草を加えると、よりカルボナーラの味に近づくそう。