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食べたいときにすぐ簡単♡“1ヵ月”冷凍保存できる美味しい神レシピ5選

料理は休日に作り置きしておきたいもの。冷蔵庫の常備菜に加えて、冷凍庫で1ヵ月も保存できちゃう料理があれば食卓が簡単に充実!いつでもパパッと時短で美味しいおかずが出来ちゃいます。

レシピ

備えあれば憂いなし!長期保存品で充実

「一日中バタバタで何も用意できていない!」「買い出し出来てなくて何もない!」そんな急な「困った」だって、冷凍保存された美味しい料理があればなんのその。

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10月9日
りんごのコンポート
がんもどきとこんにゃくの煮物
スペアリブ
唐揚げ(下味つけ冷凍)
いなり寿司
紫キャベツのマリネ
ゆでほうれん草
レンチン蒸しささみ
赤大根浅漬け
ゆでとうもろこし
ズッキーニのマヨチー焼き
切り干しアラビアータ
ゆで青梗菜
にんじんのクミンソテー
ゆで枝豆
いただき物マフィン
にんじん飾り切り
プチトマトのだしマリネ
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昨日に引き続き
地元のお祭りなので
お昼はお客さんがありました🍚
なので空いてる時間で 
作れたものだけ☺️
マフィンも手土産の頂き物💕
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日の高いうちから
🍺でしたので
鶏レバー調理し忘れ💦
ひよっこ総集編見ながら
今から煮ます🙈
明日からまた
よろしくお願いいたします😁
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時間に余裕のある時に作り置きしておけば、忙しい日の晩ご飯づくりもスピーディー。パパッといつでも美味しい料理を出すことが出来ちゃうんです!冷凍庫で1ヵ月保存できちゃう美味しい神レシピを5つご紹介します。

1ヵ月冷凍保存できるレシピ5選

①解凍要らず!あとは焼くだけ照り焼きチキン

【下味冷凍】ふっくらジューシー❤️照り焼きチキン🐔⠀
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味付け簡単🙌冷凍庫に常備したいっ😊✨⠀
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■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀
ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀
料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀
→ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀
作ったら、#macaroniレシピ をつけて教えてくださいね😆⠀
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■材料(4人分/15分)⠀
※冷凍にかける時間は含みません。⠀
・鶏もも肉:4枚(1000g)⠀
☆砂糖:大さじ3杯⠀
☆酒:60cc⠀
☆みりん:60cc⠀
☆しょうゆ:60cc⠀
・サラダ油(フライパン用):大さじ1杯⠀
.⠀
■下ごしらえ⠀
鶏もも肉は余分な筋と脂を取り除きます。⠀
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■作り方⠀
①鶏もも肉の両面にフォークで穴を開け、味をしみやすくします。⠀
②ジッパー付き保存袋に①の鶏もも肉を入れ、☆の調味料を加えてよく揉み込みます。⠀
③鶏もも肉が重ならないよう平らにならして空気を抜き、半分に折って冷凍庫に入れます。※保存期間は1か月です。⠀
④フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、皮目を下にして③を入れ、フタをして5分蒸し焼きにします。裏返し、フタをしてさらに3分焼いたら完成です!⠀
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★MEMO★お好みの分量で、お好みの分だけ保存が可能です!焼いたあとフライパンに残ったたれを煮詰めると、一層おいしそうな照りが出ますよ。ごはんにのせて丼ぶりにしたり、お弁当のおかずにするのもおすすめです♪⠀
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たった15分の準備でOKな照り焼きチキンです。下味冷凍だから食べたい時に焼くだけ、解凍も必要なし!味が染みやすいようフォークで穴を開けお肉と調味料をジッパー付きの保存袋に入れたら準備完了。そのまま冷凍庫へ。

詳しいレシピはコチラ

②レンジで4分!いつでも牛丼

【下味冷凍】レンジで4分、いつでも牛丼!⏳✨
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ーーーお詫びと訂正ーーー
牛丼の材料を保存する工程(動画開始25秒)において、表記の誤りがありました。不正確な情報を記載してしまい大変申し訳ございません。修正箇所は以下の通りです。
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・動画中の誤り(0:25から)
誤:冷蔵庫(で保存)
正:冷凍庫(で保存)
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ご調理いただく際には、下記の「■つくりかた」に記載している手順に沿っていただきますようお願いいたします。正確な情報発信に努めて参りますので、これからもmacaroniをどうぞよろしくお願いいたします。
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■材料(2人分/10分)
※冷凍にかかる時間は含みません。
・牛こま切れ肉:500g
・玉ねぎ:1/2個
☆酒:大さじ3杯
☆砂糖:大さじ3杯
☆みりん:大さじ2杯
☆しょうゆ:50cc
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■下ごしらえ
玉ねぎは薄切りにします。
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■作り方
①ジッパー付き保存袋に牛こま切れ肉、玉ねぎ、☆の調味料を入れてよく揉み込みます。
②空気を抜きながら平らにし、ジッパーを閉じます。4等分になるよう筋を付け冷凍庫に入れます。
③冷凍庫から取り出し、1/4量を耐熱容器に入れてレンジ600Wで4分加熱します。加熱後、菜箸でほぐすように混ぜてごはんを盛り付けた丼ぶりにのせます。お好みで紅しょうが、万能ねぎ、卵黄をトッピングして完成です♪
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★MEMO★冷凍する前に指や菜箸で袋の上から筋を付けておくと、使う分だけ取り出しやすくなります。保存期間は冷凍庫で1か月が目安です。冷凍すると、玉ねぎも短時間でトロッと柔らかくなりますよ♪
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※動画中誤り「冷蔵庫→冷凍庫」(0:25)

ジッパー付き保存袋で準備出来ちゃう上、食べたい時もレンジでチンするだけという簡単すぎる神レシピです。いつでもお店のような牛丼が手軽に自宅で楽しめます。紅しょうがやネギ、玉子はお好みでトッピングして。

詳しいレシピはコチラ

③みんな大好き♡豚こま肉の生姜焼き

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こちらもジッパー付き保存袋で作れる簡単な豚の生姜焼きです。下味をつけて冷凍するから、食べたい時は水を加えて蒸焼きするだけ。とっても時短で生姜焼きが楽しめます。豚こま肉を使っているからお財布にも優しい♡

詳しいレシピはコチラ

④あとは焼くだけ!豚肉の味噌漬け焼き

しっとり柔らか絶品❗️豚肉の味噌漬け焼き【下味冷凍】⠀
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噛めば噛むほど旨み広がる…😊 あれっ!ごはん足りない🍚💦⠀
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■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀
ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀
料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀
→ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀
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作ったら、#マカロニレシピ をつけて教えてくださいね🍖⠀
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■材料(2人分/15分)⠀
※冷凍にかかる時間は含みません。⠀
・豚ロース肉(とんかつ用):4枚⠀
☆酒:大さじ1杯⠀
☆砂糖:大さじ1杯⠀
☆しょうゆ:大さじ1杯⠀
☆みそ:大さじ3杯⠀
☆しょうがすりおろし:1片⠀
・サラダ油:小さじ1杯⠀
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■作り方⠀
①豚ロース肉を筋切りします。⠀
②ジッパー付き保存袋に豚ロース肉を入れ、☆の調味料を加えて揉み込みます。⠀
③豚肉が重ならないように空気を抜きながら平らにしてジッパーを閉じ、冷凍庫に入れます。※保存期間は冷凍1か月が目安です。⠀
④フライパンにサラダ油を引き、冷凍庫から取り出した豚ロース肉を入れ、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。一度裏返し、再びフタをして弱火で3分焼いたら完成です。お好みのサイズに切って召し上がれ♪⠀
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★MEMO★お肉の厚さはお好みで♪弱火でじっくりと焼くことで、焼き色が付いて中までしっかり火を通すことができますよ!⠀
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