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冷凍保存できて重宝しまくり!年末年始に超便利「やみつき作り置き」10選

レシピ

④鶏のレモン煮

保存可能期間:冷蔵3~4日・冷凍30日程度

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鶏もも肉で子供用の作り置きおかずを保存したいときにおすすめのレシピ。鶏肉のコクと旨みがあり、とってもジューシー。甘酸っぱい味付けが絶妙で、何度でもリピートしたくなるほど絶品です。

鶏のレモン煮【#作り置き#お弁当#下味不要#ポリ袋】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/375676

⑤白だし入りたまご焼き

保存可能期間:冷蔵2日・冷凍3週間程度

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白だしと砂糖で調味してふんわり焼き上げる上品な卵焼き。シンプルなやさしい味わいで、自然解凍するだけでパサつかずおいしくいただけます。多めに作って保存しておけば、お弁当やおせちの一品にも使えて便利です。

白だし入りたまご焼き【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/371922

⑥無水トマトキーマカレー

保存可能期間:冷蔵3~4日・冷凍30日程度

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お肉と野菜の旨みをぎゅっと濃縮した絶品キーマカレーが長期保存できるレシピ。冷凍しておけば、自然解凍してレンジで温めなおすだけ。忙しい日の夕食用としてストックしておくと重宝する作り置きです。

無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/375819

⑦鶏むね肉のチャーシュー

保存可能期間:冷蔵3日・冷凍3週間程度

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鶏むね肉で見映え度抜群の鶏チャーシューが作り置きできます。鶏肉の厚さを均一にしてくるりと巻き、タコ糸で縛れば下準備終了。フライパンで焼き色をつけ、甘辛調味だれで5分ほど蒸し焼きすれば完成です。

鶏むね肉のチャーシュー【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/148498
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