冷えた体に染みわたる♡ほっこり幸せ「具だくさんお味噌汁」12選

具材はキャベツと人参のみ。シンプルだけど食べ応えもしっかり感じるお味噌汁です。野菜を軽く炒めることで甘みが引き立ち、ワンランク上のお味噌汁に。

定番の豚汁は一工夫でワンランク上の仕上がりに。豚バラ、玉ねぎ、ごぼうをしっかり炒めるのがポイント。こうすることで、豚肉の旨味、玉ねぎの甘み、ごぼうの香りが引き立ちます。

ピリ辛味がクセになるキムチ入りのお味噌汁です。厚揚げを加えて食べ応えアップ。豚肉の旨味が溶け出した濃厚スープが絶品です。

オリーブオイルやバターを使って洋風に仕立てたのお味噌汁です。カットしたレンコンとすりおろしたレンコン、ダブルのレンコン使いがポイント。とろみがあるので腹持ちがよく、お夜食にもすすめです。

ご飯にもパンにも相性の良い、カルボナーラ風のお味噌汁です。生クリームの代わりに豆乳を使うことで、ヘルシーでまろやかな味わいに。和風のお味噌汁に飽きたらぜひお試しいただきたい一品です。