お味噌汁で温まろう♡
12月も後半に入り、いよいよ本格的な冬がやってきました。これからの季節は、あったかいお味噌汁が食卓に並ぶと嬉しいですよね。そこで今回は、寒い日に食べたい「お味噌汁レシピ特集」をお届けします。
具だくさんで一杯でも食べ応えのあるレシピを厳選しました。お味噌汁のマンネリ解消や、一汁一菜の献立作りにも大助かりな内容になっています。ぜひチェックしてください。
ほっこり幸せ「具だくさんお味噌汁」12選
①ちゃんこ風おかずみそ汁
具だくさんで食べ応えのある、ちゃんこ風のお味噌汁です。鶏団子はほろっと柔らかく、野菜たっぷりで栄養バランスも抜群です。これ一杯で満足感があるので、お夜食にもぴったりですよ。
②しょうが香る具だくさんお味噌汁
体の芯からポカポカ温まる冬にぴったりなしょうが入りのお味噌汁です。具材はかぼちゃや人参、しめじなど、数種類の野菜をたっぷりと。しょうがを入れることで少量のお味噌でも美味しくいただけます。
③具沢山野菜と落とし卵のお味噌汁
たっぷりの野菜と落とし卵入りの、ほっこり優しい味わいのお味噌汁です。じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、食材自体の甘みが引き立ち、一口食べたら止まらない美味しさ。お好みで具材を変えても◎。
④ほっこりもっちり だんご汁
九州全域で親しまれている、大分名物「だんご汁」。たっぷりの野菜とモチモチのお団子が特徴で、大人から子供まで大満足間違いなしな一品です。
⑤とろとろれんこん味噌汁
すりおろしたレンコンを加えることで、とろみのあるお味噌汁に。しょうがととろみのダブルの効果で、体の芯からポカポカ温まります。しょうがの量はお好みで調節してくださいね。
⑥厚揚げとこんにゃくの味噌汁
厚揚げ、こんにゃく、数種の野菜をふんだんに使った、ヘルシーで家計にも優しい一杯です。タンパク質と野菜をこれ一杯で摂取できるのも嬉しいポイント。こんにゃくは下茹で不要のものを使うとお手軽ですよ。
⑦鮭入り具だくさんみそ汁
鮭がゴロゴロと入った、ちょっと贅沢なお味噌汁です。ごま油の風味が食欲をそそり、これ一杯で腹持ちも抜群!お好みで刻みネギを散らして召し上がれ。