無料の会員登録をすると
お気に入りができます

旨味がギュ!簡単に作れて美味しい「ドライトマト」の自宅レシピ♡

甘酸っぱくて濃厚!料理からおつまみまで幅広く使える、美味しい「ドライトマト」の自宅レシピをご紹介します。手作りなら、“ドライトマトのオイル漬け”や、お好みの乾燥状態にアレンジ可能!オススメの食べ方も集めてみました♡

2018年1月
レシピ

簡単に作れて美味しい♡

トマトの旨味が凝縮された自家製の「ドライトマト」は、料理の幅を広げてくれる万能食材。トマトの栄養分も濃縮されてるので、抗酸化作用が高く美肌効果も期待大!自宅で簡単に作れるので、手作りに挑戦してみませんか?

*
朝、ゴミを捨てに降りたら…

同居の義母が部屋で固まってる

お義母さん、後10キロ痩せてたらおんぶしたるのにな〜♫
と軽口を叩きつつ整骨院まで抱きかかえるように連れていき…

やはりの「ぎっくり腰」診断

症状は軽いそうで一安心
*

外出予定が狂ってしまったし

今日はお家仕事して過ごします♪
*
九州地方の地震…少しでも被害が少なくと祈るばかりです。
*
*
#トマト #ドライトマト #セミドライ #手作り #保存食 #塩 #常備菜 #プチトマト #野菜大好き #とりあえず野菜食 #暮らしを楽しむ #クッキングラム 
#foodpic #foodstagram #instafood #IGersJP #instagramjapan #tomato #drytomatoes #healthy #homemade #homecooking #KAUMO #kurashirufood #LIN_stagrammer #delistagrammer #🍅 #roastedtomatoes
instagram.com

オリーブオイルに漬けて保存しておけば、すぐに料理に使えてとっても便利。旨みの元になるお役立ち食材として、パスタにサラダ、サンドイッチなど、料理を自由に楽しむことだってできますよ!

Lunch Pasta
.
ランチにパスタ。タコとオリーブとドライトマトを具材にシンプルな塩味。
.
#パスタ #パスタ部 #スパゲッティ #バリラ #タコ #オリーブ #ドライトマト #hoshikoでトマトの日 #hoshiko #spaghetti #pastagram #barilla #myfavoritepasta #🍝
instagram.com

それでは早速、オーブンを使う基本レシピから、天日干しレシピまで。「ドライトマト」の簡単な作り方と、オススメの食べ方をご紹介します。

「ドライトマト」の基本レシピ

自家製セミドライトマト

oceans-nadia.com

130℃に予熱したオーブンで60分、低温でじっくり焼いたセミドライトマト。ジューシーさも残るトマトは、そのまま食べても美味しいんです。オリーブオイルに浸して保存すれば、パスタなどいろんな使い方でも楽しめます。

詳しいレシピはこちら

天日干しレシピ

cookpad.com

お天気の良い日には、お日様の下でドライトマトを作っても!仕上がりはセミドライからしっかりドライまで、好みの乾燥状態にアレンジ出来ます。甘みが増してコクが出るので、持ち歩きのおやつにも最適です。

詳しいレシピはこちら

にんにくハーブのオイル漬け

oceans-nadia.com

オイルに漬けると美味しさが増すドライトマトに、お好みでハーブ類を加えて保存するのもおすすめです。食べたい時に、すぐにパスタが作れるだけでなく、料理に少し加えるだけで、あっという間にイタリアンの完成です。

詳しいレシピはこちら
記事に関するお問い合わせ