無料の会員登録をすると
お気に入りができます

冬〜春の旬の食材!彼の「また作って」が聞ける簡単お魚レシピ10選

レシピ
ふっくら香ばし鯖のねぎ味噌焼き

⑤アーリオ・オーリオ・ペペロン鰤照り

oceans-nadia.com

定番料理・鰤照りをペペロンチーノ風にアレンジ。砂糖は使わずに甘さ控えめに。白ご飯にもお酒にも合う一品です。

アーリオ・オーリオ・ペペロン鰤照り

⑥タラの照り焼き

oceans-nadia.com

お鍋に入れるイメージが強い鱈ですが、照り焼きにしても絶品なんです!鱈に軽く塩をふり、水出ししておくと美味しく仕上がります。

タラの照り焼き

⑦梅しそタルタルのフィッシュ南蛮

チキン南蛮を白身魚を使ってアレンジ!冬に旬を迎える“メカジキ”を使うのもいいですね。カリカリ梅の食感がアクセントになり、病みつきになること間違いなし。

梅しそタルタルのフィッシュ南蛮

⑧マグロのねぎだく竜田

oceans-nadia.com

揚げ焼きにしたマグロに、ごま油であえた長ねぎを添えて。少し鮮度が落ちた魚も、こんな風に工夫すれば美味しく頂けます。

マグロのねぎだく竜田

⑨簡単香ばし焼き鯖寿司

自宅で作れるお寿司レシピ。トースターでふっくら香ばしく焼き上げた鯖がなんとも絶品♡ラップで包んで成形するので、巻き簾がなくても大丈夫ですよ。

記事に関するお問い合わせ