たけのこは冷凍保存こそ便利！砂糖を使えばシャキシャキ食感をキープ

下処理が面倒なたけのこも、一度にまとめて処理、冷凍保存しておけば使いたい時に使いたい分だけサッと使えるので、とても便利です。煮物や炒め物、さらには自己流のアレンジレシピを作る際にも重宝してくれるでしょう。

春になり、たくさんのたけのこを貰った際にも保存方法を知っておけば、ムダにせずおいしく活用することができますね。今回ご紹介した保存方法を参考に、春の味覚・たけのこを存分に楽しみましょう！