人気メニュー集合！牛ひき肉レシピ［ハンバーグからパスタまで］25選

ミートボールの中には、とろ～りチーズが隠れています。ごはんでもパンでも、パスタでも合う万能なトマト味の煮込み料理です。

牛ひき肉にみじん切りのソーセージを加えてミートボールを作るので、コクがありおいしく食べられますよ。

牛ひき肉と刻んだベーコンで作ったタネを使ったロールキャベツは、下準備に電子レンジを使い、短時間でおいしく仕上げます。丸ごとのキャベツを買った際に試してみては。

キャベツは芯をそぎ切りにして厚みをなくすと巻きやすくなります。そいだ芯は刻んでタネ
に入れるといいですよ。

牛ひき肉を使ったミートソースパスタに、千切りキャベツとカリカリに揚げた木綿豆腐をトッピングした、食感の楽しいひと皿です。

木綿豆腐は揚げる前に必ず水切りをして。電子レンジで2〜3分加熱するといいですよ。

しっかりめに味付けして炒めた牛ひき肉と、シャキシャキの豆もやしの食感が楽しめる炊き込みごはんのレシピです。具材を炒めたらお米と一緒に炊飯器に入れて炊き上げましょう。

牛ひき肉は炒めて調味料を加えたあと、煮汁がなくなるまで煮詰めるのがおいしさのコツです。焦がさないよう注意してくださいね。

牛ひき肉のおすすめレシピ25選をご紹介しました。気になるレシピはありましたでしょうか？牛肉の濃厚なうまみは和洋を問わずいろいろな料理に合いますので、今回ご紹介したレシピ以外にも、今まで合いびき肉で作っていた料理を、牛ひき肉に変えて作ってみるのもおすすめです。

ひき肉は鮮度が落ちやすいため、買ったあとはすぐに使い切るか冷凍を。冷凍した場合も長期保存はせず、早めに食べきるのをおすすめします。

食卓の主役になる牛ひき肉レシピ、いろいろと試してみてくださいね。