スキマ時間にぱぱっと保存！呑兵衛さんも納得「作り置きおつまみ」10選

保存可能期間：冷蔵4日程度

塩サバ×冬野菜×しめじで作る、カレー南蛮漬けレシピ。カレー粉を加えることで、サバの臭みを抑えて美味しく漬けることができます。揚げない作り方でサバの美味しさを楽しめるヘルシーな作り置きです。

保存可能期間：冷蔵2日・冷凍3週間程度

鶏むね肉を使った簡単10分調理で、ほんのり甘くて香ばしい粒マスタードチキンが作り置きできます。ビールはもちろん、ワインにも合う味付けなので、お酒を変えながら晩酌したい人におすすめです。

保存可能期間：冷蔵3日・冷凍3週間程度

鶏ひき肉と豆腐と長ねぎで、長期保存可能な照り焼きつくねが作れます。鶏ひき肉250gで4人分たっぷり作り置きできるので、お財布ピンチのときにおすすめです。食べるときは、卵黄をとろりと絡めながらどうぞ。

保存可能期間：冷蔵3日程度

鮭と冷凍枝豆が入った和風の作り置きサラダのレシピ。食べるときに半熟卵をトッピングすることで、お酒のお供にぴったりの「おつまみサラダ」になります。混ぜすぎないのが美味しく仕上げるポイントです。

保存可能期間：冷蔵3日・冷凍3週間程度

小松菜×人参×ツナ缶で、旨みたっぷりの絶品サラダが作り置き保存できます。和風だしをきかせた優しい味わいなので、箸休め用おつまみにぴったり。保存している間に、どんどん味が馴染んで美味しくなります。