「カリカリチーズのウインナードッグ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マッシュポテトでウインナーを包み、おつまみで定番のチーズ鱈をまぶして揚げました！カリカリのチーズの食感がクセになる、おやつにもおつまみにもおすすめなひと品です♪
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材料（8本分）
・じゃがいも2個(300g)
・チーズ鱈100g
・ウインナーソーセージ8本
・☆塩こしょう少々
・☆小麦粉大さじ1杯
・☆片栗粉大さじ2杯
・☆牛乳60cc
・サラダ油適量
作り方
1. チーズ鱈を粗みじん切りにします。
2. じゃがいもは皮をむいて芽があれば取り除き、ひと口大にカットします。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱して、マッシャーで潰します。
3. ②に☆を加えてよく混ぜ、ラップの上に1/8量を楕円系に広げます。
4. 竹串にさしたウインナーを③のマッシュポテトの真ん中に置きます。ラップで包むようにしてウインナーを覆い、①のチーズ鱈を表面にまぶします。
5. 180度に熱した油で、揚げ色が付くまで1分ほど揚げたら完成です。お好みでケチャップをつけてめしあがれ！
コツ・ポイント
じゃがいもの水分量に合わせて牛乳の量は調整してくださいね。油を高温にして短時間で揚げることで、衣に含まれているチーズが溶け出すのを防げますよ。
