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おもてなしにも!パッと華やか「サラダ巻き」

レシピ

「サラダ巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。きゅうりやアボカド、玉子など、おなじみの具材を海苔で巻き込んで、彩りのよい海苔巻きにしました。見た目も華やかなので、パーティーなどのお祝いの席にもおすすめですよ。

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材料(2〜3人分)

レタス ... 適量

カニ風味かまぼこ ... 6本

きゅうり ... 1/2本

アボカド ... 1/2個

ツナ缶 ... 1缶(70g)

マヨネーズ ... 大さじ1と1/2杯

焼き海苔 ... 2枚

酢飯

ごはん ... 500g

☆砂糖 ... 大さじ3杯

☆塩 ... 小さじ1杯

☆酢 ... 50cc

厚焼き玉子

卵 ... 2個

砂糖 ... 大さじ1杯

塩 ... 少々

サラダ油 ... 小さじ1杯

下ごしらえ

・アボカドは皮と種を取り除き、縦に2等分し、さらに3等分にします。
・きゅうりはへたを落とし、塩を少々まぶして板ずりします。さっと水洗いして水気を拭き取り、縦半分に切ってさらに縦半分に切ります。
・ツナ缶は油を切ってマヨネーズと混ぜ合わせます。

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