14. エビチリ
主菜のつくねに中華の王道エビチリを追加。この最強コンビが食卓に並べば、家族みんなの「ごはんおかわり!」の声が次々と聞こえてきそうです。エビチリは、強火でサッと火を通して、プリプリに仕上げるのがおいしく作る秘訣。小さなお子様がいるご家庭は、辛さやニンニクの量をお好みで調整しましょう。
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15. 蒸ししゃぶ
つくねを焼いている間に、手軽にもう一品メインを作るなら、電子レンジでチャチャッと作れる蒸ししゃぶがおすすめです。所要時間はわずか10分程度なのに、ゴージャスで、野菜不足もしっかりと補えそうなボリューム満点のひと品。濃厚な辛子味噌ダレがなんとも食欲をそそります。
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毎日の献立作りのヒントに!
栄養バランスや彩り、ボリュームやコストなど、すべてを網羅させて献立を作るのはなかなか大変なことです。おうちに残っている食材やお弁当のことなども考えると、頭を悩ませてしまうという方も多いのではないでしょうか?それがたった一日ではなく、毎日続くわけですから、思わずため息も出てしまいますよね。
そんなみなさまに少しでもお役立ていただければと、本日はつくねに合う献立についてご提案させていただきました。もちろんつくねに限らず、ほかのメインおかずにも応用が効きますので、メニュー選びのヒントとしてぜひご活用くださいませ。