たっぷりの三つ葉を散らして、香りをアップ
上に散らす薬味は、お好みで刻みネギや煎り胡麻にしてもOK。薬味をそえることで、あさりの香りが引き立ちますよ。
ゴマ油は最後に垂らすと主張が強くなるので、蒸して軽く香りを飛ばすのがポイントです。れんげですくって、大人数でシェアしてみてくださいね。
上に散らす薬味は、お好みで刻みネギや煎り胡麻にしてもOK。薬味をそえることで、あさりの香りが引き立ちますよ。
ゴマ油は最後に垂らすと主張が強くなるので、蒸して軽く香りを飛ばすのがポイントです。れんげですくって、大人数でシェアしてみてくださいね。