たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」が、押さえておきたいたまごサンド4種をご紹介。ひと口にたまごサンドといってもいろいろな種類がありますよ。たまごサラダサンドに、厚焼きサンド、デビルドサンドなど…。魅惑のサンドをお家で作ってみましょう！
友加里
③残りのゆで卵を、縦半分に切る。
④タルタルソースの上にのせ、食パンで挟む。
隙間を埋めるように、ゆで卵を敷き詰めます。さらに、2段目にも突入。
贅沢としか言いようがありませんね。全部のせたら、食パンでサンドしましょう。
⑤クッキングシートで包む。
両端を持って折り込みます。
余った部分をキュッと絞ります。反対側も同じように。
⑥半分にカットして、完成！
クッキングシートごと、カットしましょう。形が崩れず、きれいな仕上がりになります！食べるときも、こぼれる心配なし！とっても、贅沢なたまごサンドのできあがりです。
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スクランブルエッグオープンサンド
最後は『スクランブルエッグオープンサンド』です。バター風味が漂う、濃厚とろとろスクランブルエッグを、大胆にのせちゃいましょう！
材料
・卵 1個
・食パン（6枚切り） 1枚
・☆生クリーム 大さじ1
・☆牛乳 大さじ1
・☆砂糖 ひとつまみ
・☆塩 ひとつまみ
・バター 15g
・粒マスタード 大さじ1
-トッピング-
・ベーコン
・レタス
・ミニトマト
・粉チーズ
・黒胡椒
作り方
①ボウルに卵を割り、☆の材料を加えて混ぜる。
白身を切るように、よく混ぜ合わせましょう。ここでもフォークを使うのがオススメです。
②トーストした食パンに、粒マスタードとバターを塗り、トッピングの具材をのせる。
スクランブルエッグを作る前に、食パンを準備しておきましょう！具材はお好みでチョイスしてくださいね。
