たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」が、押さえておきたいたまごサンド4種をご紹介。ひと口にたまごサンドといってもいろいろな種類がありますよ。たまごサラダサンドに、厚焼きサンド、デビルドサンドなど…。魅惑のサンドをお家で作ってみましょう！
友加里
③フライパンにバターを入れて、卵液を流し込む。
バターが半分溶けたら、卵液を流し込みます。火加減は弱火にして、ゆっくり熱を通しましょう。
④固まってきた部分から、ゴムベラで中央に寄せる。
ここで、ポイント！
かき混ぜずに、寄せて寄せて、形を作っていきます。ボリューム感のある、とろとろスクランブルエッグに仕上がります。
⑤半熟の手前で、火を止める。
卵は、余熱でも固まっていくので、半熟の手前で火を止めましょう。
⑥食パンの上にのせ、粉チーズと黒胡椒をかけて完成！
オープン型のサンドイッチなので、濃厚とろとろのスクランブルエッグが、一層引き立ちますね。好きな具材も、思いっきりのせちゃいましょう！
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極上のたまごサンドをお家でも！
いかがでしたか？今回は代表的な4種類のたまごサンドをご紹介しました。こんなたまごサンドが家でも食べれたら嬉しいですよね！
見た目はとても華やかなのに、実際作ってみると意外と簡単なものばかりです！ぜひ、みなさんも作ってみてくださいね。
