冬は温かいのが嬉しい♡身体が喜ぶ「やみつきホットサラダ」12選

栄養バランスのためにも積極的に摂取したいサラダですが、生野菜は体が冷えるから苦手…なんて方も多いのでは？特に冬の時期は、なるべく温かく調理したメニューが嬉しいですよね。

そんな時おすすめなのが“ホットサラダ”です。加熱することでかさが減り、野菜をたくさん食べられるのも嬉しいポイント。今回はそんなホットサラダの人気レシピをたっぷりとご紹介します。

旬のカブをたっぷりと使った体の芯からポカポカ温まるホットサラダです。蒸した野菜は甘みが引き立ち、カブは驚くほどジューシーに仕上がります。オリーブオイルや塩、お好みのドレッシングで召し上がれ。

水菜、木綿豆腐、ザーサイを和え、熱したゴマ油をかけていただく新感覚のホットサラダです。淡白な水菜もごま油の香りで満足感アップ。

瑞々しい千切り大根にソテーしたしめじをたっぷりかけていただく、ヘルシーなホットサラダです。シャキッとした食感が楽しく、食べ応えもバッチリです。

レンコンのシャキシャキ食感が楽しい一品です。春菊の風味とレンコン、ベーコンがベストマッチ。春菊の代わりにサラダほうれん草やクレソンで作っても美味しいですよ。

しめじ、舞茸、エリンギを使用したきのこづくしのホットサラダです。キノコは焼くようにじっくり炒めることで旨味を引き立てるのがポイント。ピリ辛な味わいが大人な一品です。

お好みのきのこ、かぼちゃ、ベーコンで作るホットサラダです。刻んだナッツの食感がアクセントになり、最後まで飽きることなくいただけます。レンジで手軽に作れるので、あと一品欲しい！なんて時にも重宝しますよ。