スパゲッティが茹で上がったら、水気をよく切ります。あたたかいうちにソースと混ぜ合わせます。
4.型に入れる
型に入れます。手は汚くなりますが、手でスパッゲティをそろえて入れた方が、仕上がりがきれいです。もちろん菜箸などを使っても大丈夫です。
また、型の大きさによってできる個数が変わります。型の高さの半分以下しか入れないと、焼いたときに固くなるので注意してください。
5.200℃のオーブンで20～30分焼く
200℃に余熱しておいたオーブンで、20～30分焼きます。型の大きさと使ったソースの油分によって、焼き上がりに差がでます。20分で一度確認してみてください。
表面よりも底の方が焦げやすいです。確認するときは、型から菜箸で外して、底の方をみてください。焼き上がりのときはまだ柔らかいので、慎重に確認しましょう。焼きあがったら、網の上で冷まします。
6.盛り付けます
底の方になっていた面を上に盛り付けます。形もきれいですし、こんがりと焼けていて食欲をそそります。
英字のペーパータオルを敷いてあげると、アメリカ気分でおしゃれになりますよ。緑色を添えると、スパゲッティドーナッツの色が映えます。
注意点
筆者は今回シリコン型を使用したのですが、ミートソースで型に色が残ってしまいました。用意できる場合は、金属製のものをおすすめします。
また、焼く前に型についてしまったソースをきれいにしておきましょう。焦げて洗うのが大変になります。
パスタソースを変えてアレンジ！
ソースをカルボナーラに代えてもおいしくできますよ♩
材料
材料は、ソースをカルボナーラに代えるだけ！
作り方
作り方もミートソース味と同じです！まず、ソースを混ぜ合わせておきます。市販でも大丈夫ですよ♩
茹で上がったスパゲッティを加えて混ぜ合わせます。
型に入れます。
200℃のオーブンで20～30分焼いて、完成です。
盛り付けるときは、底の方になっていた面を上にします。
こんがりと焼けている部分が、とてもおいしそうです。チーズの良い香りもたまりません♩
