毎日のお弁当に欠かせない卵料理ですが、ワンパターンになっていませんか。今回は、macaroni動画のレシピの中から、おいしくて見た目も華やかな卵料理を紹介したいと思います。卵料理のレパートリーを増やしたい方必見です！
yururira
お弁当に欠かせない卵料理
お弁当に欠かせない卵料理ですが、「いつも卵焼きばかり入れてる……」、なんてことはありませんか……？ どんな食材とも相性がよく、レシピも数多く出ている卵料理ですが、意外とレパートリーが少ないって方が多いかと思います。
これから、今までありそうでなかった、お弁当にぴったりな卵料理のレシピを7つ厳選してご紹介したいと思います♪
1. くるくるロールオムライス
薄焼き卵にケチャップライスをのせて、くるくる巻くと、いつものオムライスがスティック状に大変身！ 切らずにワンハンドフードにしたり、食べやすい大きさに切ると断面がかわいくて華やかですね。
切るときは、ラップに包んだまま切るとキレイに切れます。お好みでチーズを入れてもおいしいです♪
2. レンジで作るミニオムレツ
朝食やお弁当に定番のミニオムレツが、なんとフライパンなしで作れちゃうんです！ レンジでチンするミニオムレツは、洗い物が少なくて済むので、忙しい朝にピッタリですね。
キレイなミニオムレツを作るには、卵に熱が入りすぎる前に形を整えることがポイントです♪
3. テリテリ卵焼き
基本の卵焼きにひと工夫！ いつもの卵焼きを"照り焼き味"にすると、ごはんが進むボリュームおかずに大変身です♪ 使っている食材は卵オンリーなのに、主役級のおかずが作れるのはうれしいですよね。
卵に水溶き片栗粉を入れて焼くと、卵焼きがふっくらと焼きあがりますよ。
4. はんぺんチーズのだし巻き卵
はんぺんにチーズを挟み、さらにそれを塩昆布入りだし巻き卵で巻いたアレンジ卵焼きです。切り口がツートーンでかわいく、ふわとろ食感がたまらない一品です！
卵にのせたはんぺんは滑りやすいので、菜箸で押さえながら巻くとキレイに巻けますよ♪
5. フライドだし巻き卵
だし巻き卵を揚げる……？ 今までになかった斬新なアイデアですが、外はさくさく中はしっとりの食感はくせになること間違いなしです！
だし巻き卵は一度冷ましてから衣をつけると、衣が剥がれにくくなります。だし巻き卵の中にチーズや明太子を入れてもおいしそうですね♪
6. とろ～り温泉卵の春巻き
春巻きの皮に温泉卵とオーロラソースを乗せて、トースターで焼くだけの簡単レシピ♪ お弁当に入れるときは、形を変えて包むのがおすすめ。またお弁当以外に、朝食やおやつにもぴったりですよ！温泉卵を作り置きしておくと、より一層簡単に作れちゃいます。
春巻きの皮は破れやすいので、しっかり水分を切った温泉卵をのせて包んでくださいね。
7. 簡単すぎるさっぱり味玉
最後にご紹介するのは、作り置きもできる卵料理です！ 半熟卵を甘めの酢醤油につけて置くだけの簡単レシピで、しっかり味がしみた卵はお弁当のおかずにおすすめです♪
卵をゆでる時は、冷蔵庫から出してすぐの卵ではなく、常温に戻した卵を使うと、殻が割れて白身が飛び出すこともなく、きれいなゆで卵ができますよ。
アレンジ卵料理で差がつくお弁当♪
いかがでしたでしょうか。定番の卵料理に少し工夫をするだけで、アレンジおかずに大変身！ おいしいだけでなく、見た目もかわいく華やかなので、ランチタイムが楽しくなりそうですね。
大人にも子供にも人気の卵料理、ぜひアレンジレシピにチャレンジしてみてください♪
