忙しい日の救世主♪ 丼物の人気レシピ27選！節約や時短料理まで

具材は、長ねぎとしいたけのふたつのみ。しいたけからたっぷりとうまみが出るので、シンプルな具材でも奥深い味わいに仕上がります。油揚げ、ちくわ、天かす、カニカマなど、おうちにある食材を入れて、アレンジしてもGood。

豆腐の水切りも、卵でとじる作業も、すべてレンジでOK。たった10分で作れるので、朝ごはんやランチにもオススメです。ふんわりとしたお豆腐と、とろ〜りとろけるチーズに、食べるとほっこり笑顔になれますよ。

かまぼこを使った玉子丼です。かまぼこから魚のうまみが出て、コクとうま味がアップします。食べた満足感はあるけど、お肉より重くないのもうれしいポイント。心地よくお腹を満たしてくれる優しい丼ぶりです。かまぼこがなければ、ちくわやさつま揚げでもおいしく作れますよ。

醤油ベースの甘じょっぱい味付けは、ごはんがモリモリ進みます。ごはんのおかわりを、たっぷりと用意しておきましょう。

「香ばしさ」も、おいしいお料理の大切なポイント。こんがりとおいしそうな焼色がつくまで、焼きましょう。

鶏ガラベースの塩ダレでいただく焼き鳥丼です。お肉にごま油をもみこんで、コクと香りをプラス。肉汁をとじこめて、しっとりジューシーに焼きあげる効果もあります。レシピでは、鶏むね肉やささみを使っていますが、ササミや鶏むね肉でもおいしく作れますよ。

こんがりと揚げ焼きした鶏むね肉を、コチュジャン入りの甘辛ダレで味付けします。淡白な鶏むね肉が、ごはんが進むがっつり味に大変身！片栗粉でコーテイングするから、鶏むね肉はふんわりジューシーに仕上がりますよ。

お鍋もフライパンも必要ありません！お肉と野菜の加熱も、トッピングの温泉卵も、すべてレンジでOKです。

ニンニク、ショウガ、豆板醤で、がっつりとパンチがあります。こんなに簡単に作れるのに、心もお腹も大満足です♪

ピリリと辛い豚キムチ丼に、チーズをプラス。チーズが辛さをマイルドにしてくれるから、辛いものが苦手な方や、子どもでもチャレンジしやすいレシピになっています。

白菜キムチと焼肉のタレで、味付けもラクチン。料理初心者でも、簡単においしく決まりますよ◎