お肉、卵、海鮮を使った丼ぶりを、たっぷり27個ご紹介!これを読めば、作りたい丼物が見つかるレシピ集です。ステーキ丼、ローストビーフ丼などの本格レシピも、丼ぶりなら簡単に作れますよ。おしゃれなカフェ風ロコモコ丼や、簡単節約卵丼のレシピも◎
調理師 製菓衛生師 kii
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6. 赤ワインソースのステーキ丼
赤ワインとバターを使った濃厚なソースをかけていただきます。ソースにもしっかりとコクがあるので、もも肉以外を使うなら「ランプ」や「フィレ」といったさっぱりとした味わいの部位がよいでしょう。
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濃厚ソースで!ソースカツ丼レシピ3選
7. 鶏むね肉で!ソースカツ丼

こんがり揚げたチキンカツに、ウスターソース、ケチャップ、めんつゆで作る特製ソースをたっぷりと絡めます。衣づけには、パッター液を使うのでラクチンですよ◎
淡白な鶏むね肉に、まろやかな甘さのソースでがマッチして、ごはんもキャベツもノンストップで進みます。
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8. 揚げない◎大葉入りソースカツ丼
豚薄切りで大葉を巻いたら、衣をつけてオーブンで焼きます。揚げないから、油のあと始末やキッチンの掃除といった手間がかかりません◎これなら揚げ物を、もっと手軽に楽しめそうですね♪
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9. チーズインソース豆腐カツ丼
Photo by macaroni
お豆腐に切り込みをいれて、チーズをIN!衣をつけて揚げれば、お豆腐がボリュームたっぷりなソースカツ丼に大変身します。これなら、罪悪感が少なく揚げ物を食べられるかもしれませんね。給料日前の、お助けレシピとしても活躍してくれますよ。