「家飲み」をプチ豪華に♪簡単おつまみレシピ15選

女性に人気のパクチーを使ったエスニック風サラダのレシピです。ナンプラーや唐辛子が入った手作りドレッシングがさっぱりしていてお酒が進みます。タコはしっかり水気をふき取ってから和えると味がなじみやすいですよ。

パクチーやクレソンのシャキシャキ感を楽しみたいので、ドレッシングは食べる直前にかけるのがおすすめです。

塩もみした白菜にツナと鶏ガラスープの素やすりおろしにんにくなどを混ぜるだけで作れる簡単ナムルのレシピです。調理時間は10分あればOKなので、もう少しおつまみがほしい時にもおすすめです。

お酒のおつまみはカロリーが気になる、という方は野菜たっぷりのおつまみでヘルシーに飲んでみませんか？

片手でぱくっと食べられるおつまみは、家飲みの人気メニュー。高価な北京ダックを鶏もも肉で作って、たっぷりの野菜と一緒に包んでいただきましょう。鶏の照り焼きに使ったタレは、ビールにも日本酒にも合う味。

ジューシーなお肉ときゅうりやレタスの食感を味わいながら食べてみてくださいね。

寒い日の家飲みは温かいおつまみがあるとうれしいですね。女性に人気の蒸し野菜のバーニャカウダは野菜本来の味が楽しめるひと品です。

れんこんやおいもなどの根菜をたくさん入れると歯ざわりもよく、食べごたえもあるのでおすすめ。深い鋳物鍋などで蒸したら、そのままテーブルに運べておしゃれな雰囲気にもなりますよ。

お酒の箸休めに食べたくなるピクルスをおしゃれにアレンジしたレシピです。少し歯ごたえが残る程度にシャキッと炒めたら、お醤油と赤ワインビネガーで軽く味付け。シンプルな味付けなのに深みがあって、ついつい手が伸びます。

スキレットで焼いたら、そのままテーブルに運べるので楽ちんなのも嬉しいですね。

低カロリーなきのこをたっぷり使ったアヒージョは、バルの人気メニュー。おうちで作るのは難しそうなイメージですが、オリーブオイルとニンニク、あとはコンソメなどおうちにある材料で作れるんですよ。

タコときのこの旨みたっぷりのオイルはバゲットにつけたら最高。意外と簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

おつまみの定番、野菜チップスを好きな野菜で作ってみませんか？このレシピでは、れんこんとさつまいもを使っていますが、他にもごぼうやじゃがいも、にんじんなどで作るのもおすすめです。

火の通りが均一になるように、スライサーを使うと簡単にできますよ。揚げたてサクサクのおいしさに、次々手が伸びること間違いなしです。

おしゃれなディップも家飲みのおつまみにあると喜ばれそうですね。酒粕とアボカドに白味噌でコクをプラス。濃厚でクリーミーな味はワインにも日本酒にもよく合います。スモークサーモンに乗せていただけば、女子同士の家飲みが盛り上がりますよ。

アボカドのグリーンが映えるように、白い器に盛り付けれるとステキですね。