彼の胃袋を掴む！男が喜ぶ小鉢が嬉しい定番の和食副菜10選

彼の心をつかもうと、料理の腕をあげる女性は少なくありません。しかしどんな料理を作ったら、彼が満足してくれそうでしょうか？和食の家庭料理を求めている男性なら、こんなおかずを作ってあげると喜ぶかもしれません。

女性は視覚的に美しいカフェごはんやインスタ映えの食事を好んで食べる人も多いですが、男性は安くてもいいからお腹いっぱいになるものや、見た目よりも味が美味しいものに惹かれる人が多いのです。

どんなにオシャレな食事でも、毎日だと飽きてしまったり、素朴な食事をしたいと思ってしまうもの。お腹に優しい健康的な食事をしたいと思った時に、「彼女のご飯が食べたいな」と思ってもらえるようになれば、彼の胃袋を掴んだと思ってもいいでしょう。定番の副菜をマスターして、彼がまた食べたくなる食事を作ってあげましょう。

作り置きできる副菜としてもオススメなのが、切り干し大根です。たくさんの量を作っておきたい場合には、糸こんにゃくを食べやすい大きさに切って、一緒に調理することで、ヘルシーなおかずが完成します。

ポイントは、切り干し大根を水につけっぱなしにしすぎないことです。購入した切り干し大根の袋の裏に記載されている時間だけ置いておくようにしましょう。しっかりと切り干し大根の水気を切っておくことも重要です。

煮物は温度が下がる時に味がしみるので、作りたてよりも冷ました後の方が美味しいですよ。

購入した時には、高野豆腐は乾燥しているので、水につけて戻します。水に長くつけておかなくても、1分程度で大丈夫なので手早く完成できます。より深い味を出したい時には、ダシ汁にこだわってみましょう。

和風顆粒だしを使っても確かに美味しいのですが、昆布やカツオなどを使って、ダシを取るだけで深みのある味が出来上がります。家庭的な和食が上手な女性のところには、彼も安心して帰りたくなるので、ダシの取り方をマスターしておくことも大事です。

少しだけ手間をかけることで、グッと美味しくなりますよ。

家に食材があまりない時でも、わかめとキュウリさえあればパパッと出来てしまうのが、酢の物です。生わかめがない場合には、乾燥わかめを水やお湯で戻してから使うようにしましょう。しっかり冷やしておくと、さっぱり味わえるので、作った後には冷蔵庫に入れておくのがおすすめです。

暑い日に冷たいおかずが食べたい時や、脂っこいものが他の食事に並ぶ時はバランスを見て、酢の物を作ってみてもいいでしょう。