あと一品欲しい時や野菜不足解消に♡5分以内で作れる「野菜のおかず」13選

一口サイズにカットしたトマトを、ゴマたっぷりの中華ダレで和えた風味豊かな一品です。コクがあるのにさっぱり食べやすく、箸休めにぴったりです。時間に余裕があれば、冷蔵庫で冷やしてから食べると◎。

トマト、かつお節、味の素、3つの旨味の相乗効果で、トマトがごちそうに大変身！少ない材料で作れるお手軽さも嬉しいポイント。ぜひレパートリーに加えたい一品です。

旬の大根を存分に楽しめる、シャキシャキ食感が楽しいサラダです。カットした大根にめんつゆ＋ポン酢＋ごま油＋和風だしの素を回しかけるだけで完成。シンプルながらリピ決定な美味しさです。

レンチンで手軽に作れる蒸しナスです。とろ〜り柔らかいナスに、ポン酢ベースの香味ダレが絡んで、一口食べたら止まらない美味しさ。おつまみにもおすすめですよ。

旬の白菜を使ったみずみずしいサラダです。ポリ袋に材料を入れてもみ込むだけなのでとっても簡単！洗い物も少なく後片付けもラクラクです。お好みで白ゴマをふって召し上がれ。

豆苗を使った、節約時にも重宝する一品です。ざく切りした豆苗を、めんつゆ＋マヨネーズ＋韓国海苔と和えるだけ。めんつゆとマヨネーズのコクうま味にのりの風味がアクセントに。お箸が止まらない美味しさです。

角切りにしたアボカドを、ポン酢ベースのタレに絡めた、おつまみにもぴったりな一品です。ニンニクとごま油の香りが食欲をそそり、ポン酢のおかげで後味さっぱり。アボカドは柔らかめがおすすめです。