⑧鶏つくねの大葉巻き
ヘルシーな上に食べ応えがある鳥つくねは、ダイエット中のおかずとしても大人気！ちょっと固めに仕上げて腹持ちをよくさせるのがポイントだそう。巻いた大葉が爽やかですよ。
⑨ひじきの梅おかか炒め煮⠀
いつもの味付けに飽きたら、梅と鰹節でさっぱり味に仕上げましょう。ご飯のお供としてはもちろん、ごはんと混ぜ合わせておにぎりにしても美味しくいただけます。残業で帰宅した彼や旦那さんにも、喜ばれる事間違いなし！
⑩油揚げの鶏ひき肉ロール ⠀
一口食べれば、お出汁がジュワッと染み出る絶品おかず。鶏ひき肉と豆腐を合わせた肉だねを、油揚げでくるくる巻いて作ります。後は香ばしく焼きあげて、お出汁でコトコト煮るだけ。
⑪夏野菜の揚げ浸し
夏野菜の彩りが綺麗な「揚げ浸し」は、素揚げした野菜を麺つゆにつけ込むだけで簡単に作れます。冷たいまま食べられるから、おつまみやそうめんなどの具材にするなど、食べ方のアレンジも楽しめます。
⑫厚揚げの肉詰め
ヘルシー食材として人気の厚揚げを使った、ボリュームおかずです。厚揚げにひき肉をたっぷり詰め、お鍋で倒れないように煮ると型崩れせずに仕上がるそう。食べるときは温め直し、万能ネギを散らすと彩りも綺麗ですよ！
深夜に食べても大丈夫♡
深夜の夜食にも罪悪感無く食べられる、ヘルシーな「作り置きおかず」をご紹介しました。ダイエット中にどうしても小腹がすいてしまった、そんな方も是非参考にしてみて下さいね♡
