呑兵衛さんが唸る旨さ！ビールが進む「やみつき♡ベジおつまみ」12選

大根のジューシーな旨みを味わい尽くせるベジおつまみレシピです。照り焼き風の味付けが大根と良く合い最高に絶品。たくさん食べても罪悪感ゼロで、ビール片手に箸が止まらなくなります。

れんこんの皮を剥かずに塩バター焼きし、旨みと歯ざわりをとことん楽しむベジおつまみ。片栗粉を振って焼くので、さっくりほくほくに仕上がります。ビールだけでなく、日本酒にも良く合う一品。

ピーマンを炒めて塩昆布とバターとレモン汁で味付けした簡単ベジおつまみ。フライパン調理10分ほどで、ビタミンとミネラルたっぷりの一品が作れます。お好みで黒胡椒と白ごまを振ってどうぞ。

バター焼きした長芋を甘じょっぱい醤油だれで味付けし、焼き海苔をくるりと巻いた可愛いベジおつまみ。ほっくり食感と磯の香りがたまりません。5日ほど冷蔵保存可能なので、作り置き用にもおすすめ。

もやしとねぎで、シャキシャキ食感の旨辛いベジおつまみが作れるレシピ。レンチン後に水気をしっかり切ってから調味料を和えるのが美味しく仕上げるコツ。コスパ抜群なので、お財布ピンチのときに重宝します。