さっと作れて栄養満点！家族が喜ぶ「絶品・炒め物レシピ」12選

にんにくバターの香りが食欲をそそる、牛こま、小松菜、舞茸の炒め物です。片栗粉をまぶすことで、固くなりがちな牛こまも柔らかくジューシーな仕上がりに。お好みで粗びき黒こしょうを振って召し上がれ。

旬の野菜をたっぷり使ったプルコギ風の炒め物です。少量のお肉でも満足感が高く、男性や食べ盛りのお子様も大喜び間違いなし。

牛肉と細切りのじゃがいもをカレー粉で味付けした炒め物です。しょうゆやオイスターソースを加えることで、コク深く濃厚な味わいに。ご飯とも相性抜群です。

バター醤油の香りが食欲をそそる、ホタテと新じゃがの炒め物です。食感を残した玉ねぎがアクセントになり、人参で彩をプラス。ホタテの水分はしっかりふくと臭みが抜けて◎。

お魚が苦手な方でも食べやすいスタミナ満点中華炒めです。使用する白身魚は、鯛や鱈、鮭や鰆、スズキなどお好みのものでOK！ビールのおつまみにもぴったりな一品です。

鮭、じゃがいも、ブロッコリーを使用したボリューム満点の炒め物です。具材は大きめにカットして食べ応えアップ。マヨネーズ×ケチャップ味でお子様でも食べやすい味付けに。