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さっと作れて栄養満点!家族が喜ぶ「絶品・炒め物レシピ」12選

レシピ

手軽で栄養満点!炒め物レシピ特集

手早く作れて満足感の高い炒め物は、日々忙しく過ごす私たちの強い味方♡しかし、バリエーションが少なく、ワンパターンになってしまう、なんてお悩みの人も多いのでは?

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そこで今回は、献立のマンネリ解消にお役立ちな「炒め物レシピ特集」をお届けします。どのレシピもさっと作れて満足感も◎。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

豚肉×野菜の炒めもの

①アスパラじゃがポーク炒め

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豚バラ肉と旬のアスパラガス&新じゃがを使ったこってり系おかずです。使用する調味料はシンプルですが、素材の旨味とオイスターソースのコクで濃厚な味わいに。ビールのおつまみにもおすすめですよ。

オイマヨで簡単コク旨♪アスパラじゃがポーク炒め by 熊橋麻実(くまみ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/111095/recipe/410489

②ナスと舞茸の肉味噌炒め

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とろ〜りとろけるナスと、舞茸入りの肉味噌がベストマッチ!ご飯によく合う味付けで、一口食べたら止まらない美味しさ。男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしな一品です。

とにかくご飯に合う!ナスと舞茸の肉味噌炒め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/410249

③豚こまもやしのごまニラだれ炒め

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豚こま肉、もやし、ニラを使った、スタミナ満点の炒め物です。お肉に片栗粉をまぶすことで、プリッとジューシーな仕上がりに。もやしの食感を残すため、炒めすぎには注意してくださいね。

豚こまもやしのごまニラだれ炒め by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/410207

鶏肉×野菜の炒めもの

④シャキッと新玉ねぎと鶏肉のガーリックポン酢炒め

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ガーリックの香りが食欲をそそる、新玉ねぎと鶏肉の炒め物です。シャキシャキの新たまねぎと、ふっくらジューシなお肉が相性抜群。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりです。

男子が大好き!シャキッと新玉ねぎと鶏肉のガーリックポン酢炒め by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/410335

⑤揚げない鶏唐とナスのピリ辛味噌マヨソース

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ほどよい辛さがクセになる鶏唐とナスのピリ辛炒め。味噌とマヨネーズで作るソースが絶品で、辛いものがお好きな方もそうでない方も楽しめる一品です。辛さは豆板醤で調整してくださいね。

クセになる♪揚げない鶏唐とナスのピリ辛味噌マヨソース by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/409956

⑥手羽中と茄子ピーマンの生姜たっぷり甘味噌炒め

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こんがり焼いたた手羽中を生姜風味の甘味噌で味付けした、ご飯がすすむ一品です。大葉の爽やかな香りがアクセントになっているので、これから暑い季節にぴったりですよ。お弁当にもぜひ。

【大葉が超合う】手羽中と茄子ピーマンの生姜たっぷり甘味噌炒め by 今日のおうちごはん! | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/410233
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