食費をガツンと抑えます！「鶏ひき肉＆豚ひき肉」徹底活用レシピ12選

甘辛味の豚つくねにマヨネーズを合わせた、こってり美味しいスタミナおかずです。玉ねぎや白ネギの代わりに、細かく刻んだえのきたけを加えるのがポイント。こうすることで、ふっくら柔らかいつくねに仕上がります。

がっつり食べたい日にぴったりな、餃子風の春巻きです。おかずとしてはもちろん、ビールにも最高によく合います。巻いた状態で冷凍保存も可能なので、多めに作っておくと便利ですよ。

こってり濃厚な味付けが食欲を掻き立てる、定番の麻婆なすです。たっぷりの香味野菜と仕上げに加えるごま油が美味しさの秘訣。辛さは豆板醤の量で調節してくださいね。

エノキ入りのふわふわ肉団子に濃厚な黒酢あんを絡めた、食べ応えバッチリな一品です。刻んだエノキを加えることで、少量のお肉でもボリュームアップ。冷めても美味しいので、お弁当にもぜひ。

生姜と味噌が効いた甘辛そぼろとふわふわの厚揚げがベストマッチ！男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしな一品です。日持ちは冷蔵で約２日。ビールのおつまみやお弁当にもおすすめです。

混ぜて焼くだけで完成！豚ひき肉ともやしで作る、ボリュームたっぷりなチーズチヂミです。10分ほどで作れるので、手早く済ませたい日にもおすすめ。ポン酢や酢醤油、ケチャップなどお好みのタレで召し上がれ。